'Ga nu voor kwaliteit en samenwerking'14-072009
Aandacht voor kwaliteit en samenwerkingsverbanden is juist nu van belang om een sterke horecaonderneming te blijven. Dit is de belangrijkste uitkomst van de deelnemers aan een paneldiscussie die...
Aanscherping deeltijd-WW vanwege fraude14-072009
Minister Piet Hein Donner van Sociale Zaken komt met nieuwe, aangescherpte regels voor de deeltijd-WW. Het ministerie zegt dat het namelijk signalen heeft gekregen dat de crisisregeling wordt...
Wederom daling online vacatureaanbod horeca14-072009
Het online vacatureaanbod in de sector horeca & toerisme is in juni met vijf punten gedaald ten opzichte van vorig jaar. Dit blijkt uit de Monster Employment Index. Gemiddeld daalde de Index met...
Grootste prijsdaling bier sinds 200313-072009
In juni was het bier in de supermarkten door actieprijzen drie procent goedkoper dan in mei. Dit was de grootste prijsdaling in één maand sinds november 2003. Toen daalden de bierprijzen met vijf...
SVH Horeca Starterstour weer succesvol13-072009
Tientallen potentiële horecaondernemers deden onlangs mee aan de eerste SVH Horeca Starterstour. Deze ging langs drie typen (hotel-)restaurants in Zuid-Holland. De deelnemers kregen er tekst en...
Eerste Amerikaanse biercafé van Europa13-072009
Bieroloog Peter van der Arend opent in september het eerste Amerikaanse biercafé van Europa genaamd De Biertempel. Deze zal minimaal vijftien verschillende bieren op de tap hebben en een ruime...
'Schaf horeca-exploitatievergunning af'13-072009
De Commissie Regeldruk Bedrijven adviseert de VNG om de exploitatievergunning voor horecaondernemers af te schaffen. De meeste gemeenten stellen deze verplicht om verstoring van de openbare orde in...
Enorm 'staand terras' op de Noordermarkt13-072009
Met een groot 'staand terras' op de Noordermarkt in Amsterdam heeft een groep van circa 8000 hoofdstedelingen, onder wie kroegeigenaren, vrijdagavond geprotesteerd tegen het verbod om op terrassen in...
'Strandtenten steeds professioneler'13-072009
De strandtenten worden niet alleen steeds groter, maar ook steeds professioneler. De werkwijze: veelzijdigheid en beleving. Ook legt het rookverbod hen geen windeieren aangezien er volop buitenruimte...
De Witte Aap viert overwinning10-072009
Bij de Witte Aap in Rotterdam was het gisteren groot feest. Reden: het vieren van verkozen worden tot 'Lonely Planet's Greatest bar of the world'. Er gingen daarbij vijfhonderd witte ballonnen de...
Honderd procent Berkhoffleerlingen slaagt10-072009
Bij vmbo-school De Berkhoff in Amsterdam zijn alle 68 leerlingen geslaagd voor hun examens. Vijf ervan moesten wel herkansen. Dit schrijft Echo.nl. "In die 32 jaar dat ik in het onderwijs zit, heb...
Nieuwe Subway-vestiging in Utrecht geopend10-072009
In Utrecht is onlangs een nieuwe vestiging van Subway geopend, 's werelds grootste keten van gezonde quick-servicerestaurants. Dit schrijft FranchiseFormules. "Ik wil de mensen in Utrecht graag laten...
VVN-Nascholingscursus Vinoloog van start09-072009
De Verenigde Vinologen Nederland heeft, in overleg met de Wijnacademie, een nascholingscursus in het leven geroepen. Deze gaat in het najaar van 2009 van start. Met de cursus kan iedereen met het...
Topchefs op bezoek bij Kajuiter09-072009
Elf Nederlandse topchefs van de Chefs’ Irish Beef Club bezochten zondag 5 juli Martijn Kajuiter bij het Ierse Cliff House Hotel. Het bezoek maakte deel uit van een tweedaagse, culinaire reis naar...
Stijgend gebruik glazen horecaflesje09-072009
Het gebruik van de horecafles is in slechts één jaar tijd met bijna vijf procent toegenomen. De campagne 'Fris verdient een flesje' wordt hiermee breed omarmd door de Nederlandse horeca en steekt...
Coquille start wijn- en traiteurwinkel09-072009
Restaurant Coquille in 's Hertogenbosch start een wijn- en traiteurwinkel genaamd By Jacob. Dit schrijft Leisurenews. De winkel gaat eind juli open en richt zich in het bijzonder op goede wijnen uit...
Horeca Relatiedagen Hardenberg09-072009
In de Evenementenhal Hardenberg vinden 22, 23 en 24 september weer de Horeca Relatiedagen 2009 plaats. Dit is het evenement voor de horeca-, recreatie-, catering- en zorginstellingenbranche....
Toprestaurants op EvenTT-Culinair09-072009
Aan de eerstvolgende editie van EvenTT-Culinair doen talloze toprestaurants mee. Deze vindt plaats van van maandag 8 tot en met woensdag 10 februari 2010 in Assen. Ondermeer De Librije in Zwolle, Oud...
KHN zoekt nieuwe landelijke voorzitter09-072009
KHN zoekt een nieuwe landelijke voorzitter. Dit omdat Hajé de Jager zijn maximale zittingstermijn heeft bereikt. De Jager heeft er volgend jaar zes jaar opzitten. In mei 2010 wordt daarom een nieuwe...
Bijna helft Nederlanders blijft in eigen land09-072009
Een vijfde van de Nederlanders gaat deze zomer op vakantie in eigen land. Een kwart gaat niet op vakantie. Dat is althans het plan van de bezoekers van ING.nl, die een peiling hield onder 87.400...
GoPasta opent vestigingen in Nederland08-072009
De nieuwe Nederlandse pastaformule GoPasta opent de komende maanden vestigingen in acht Nederlandse en Belgische steden. Dit schrijft Leisurenews.nl. De eerste zaak opende begin deze maand in Den...
Cassatieberoep verrast eigenaren De Kachel08-072009
Het cassatieberoep inzake De Kachel is hard aangekomen bij de eigenaren van het Groningse café, ook al besloot het Openbaar Ministerie eerder al in de vergelijkbare zaak tegen het Bredase café...
StayOkay lanceert bedrijfsovernachtingen08-072009
Dertig budgetlocaties van Stayokay Events gaan ook dienst doen als overnachtingsplekken voor na een bedrijfsuitje of vergadering. Dit omdat drinken en veilig rijden niet samen gaan. De collega's...
Petitie tegen Amsterdams (uitgaans)geweld08-072009
Twee Amsterdammers hebben een petitie opgezet om het aanhoudende geweld in de hoofdstad een halt toe te roepen. Het gaat daarbij om het geweld in het uitgaansleven, winkelgebieden, bij taxi-...
Carlton Square beste hotel van Haarlem08-072009
Het Carlton Square in Haarlem ontving vorige week het certificaat voor Beste Hotel Haarlem 2009 van Zoover Vakantiebeoordelingen. Daarnaast werd het viersterrenhotel, tezamen met Carlton Beach in...
OM in cassatie tegen vrijspraak De Kachel08-072009
Het Openbaar Ministerie heeft cassatie ingesteld tegen de vrijspraak door het gerechtshof Leeuwarden van het Groningse café De Kachel voor het overtreden van het rookverbod in de horeca. Bij de...
Nieuw Nijmeegs suitehotel-restaurant Manna08-072009
In Nijmegen opende zondag 5 juli het nieuwe suitehotel-restaurant Manna, waar twintig Ambassadors in hebben geïnvesteerd. Manna is gevestigd in een volledig gerenoveerd pand dat dateert van 1892. In...
Meer Nederlanders op de Vinexpo08-072009
De 2009-editie van de Vinexpo heeft 46.621 bezoekers getrokken. Dit jaar waren er meer Nederlanders. Het aantal bezoekers betreft een kleine daling (7,5 procent) ten opzichte van de voorgaande editie...
Controle naleving rookverbod opgeschort08-072009
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) zal horeca zonder personeel tijdelijk niet meer controleren op naleving van het rookverbod. Minister Klink gaat maatregelen treffen om het rookverbod in...
Beurs Venuez verhuist naar Rotterdam07-072009
In 2010 wordt het zevende Venuez Hospitality & Style Event gehouden in Rotterdam in plaats van Amsterdam. De beurs opent op 13 en 14 april 2010 haar deuren in de Cruise Terminal. Sinds april 2004...
Ordeman met Jopen Held van de Smaak07-072009
Met zijn Haarlemse Jopenbieren heeft Michel Ordeman de titel Noord-Hollandse Held van de Smaak in de wacht gesleept. Deze verkiezing is onderdeel van de landelijke Helden van de Smaak verkiezing, met...
Opening eerste Europese Fashion Hotel07-072009
In Amsterdam opende donderdag 2 juli het eerste Fashion Hotel van Europa. Deze kent 260 designkamers met een 'fashion touch'. Voor zowel een zakelijk als privéverblijf zijn er uiteenlopende high...
Hotelvakanties steeds populairder07-072009
Voor een korte vakantie overnacht de Nederlander steeds vaker in een hotel; voor de lange vakantie echter niet. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2008 trok...
Wijntraining helpt horeca aan meer omzet06-072009
Utaste biedt horecaondernemers wijntrainingen aan die helpen de omzet uit wijn te vergroten. Wijntrainingen zorgen voor meer zelfvertrouwen en kennis op het gebied van wijn, wat het gemakkelijker...
Blokzijl opent bodemcultuurmosselseizoen06-072009
In Blokzijl is vrijdag 3 juli op een uitgebreide manier het bodemcultuurmosselseizoen 2009 geopend. Hierbij aanwezig waren onder andere Judith Osborn, Bert van der Veer, Henny van der Most, Demi en...
Miljoen subsidie voor discotheek06-072009
De gemeenteraad van Heerhugowaard heeft met een kleine meerderheid ingestemd met een subsidie voor discotheek De Waerdse Tempel. Deze commerciële organisatie krijgt de exploitatie niet rond en daarom...
Park Plaza opent art'otel Amsterdam06-072009
Park Plaza Hotels gaat een art'otel ontwikkelen in het voormalige Kadaster Kantoor in Amsterdam. Daarvoor heeft het vrijdag een overeenkomst ondertekend met stadsdeel Centrum. Ook zijn afspraken...
Helder aan de slag bij Wereldmuseum06-072009
Cees Helder heeft zich als culinair coach aan het restaurant van het Wereldmuseum in Rotterdam verbonden. Het vernieuwde Wereldmuseum opent medio november na een uitgebreide renovatie en verbouwing....
De Kromme Dissel geeft kookboek No. 1 uit06-072009
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum lanceerde maandag 29 juni haar eigen kookboek: No. 1. Het eerste exemplaar werd  door chef-kok Tonny Berentsen uitgereikt aan burgemeester Jean Paul Gebben van...
Cas Spijkers Academie in De Lutt06-072009
De nieuwe Cas Spijkers Academie gaat zijn praktijklessen geven bij hotel-restaurant De Lutt in het Twentse De Lutte. De academie, met opleidingen voor koks en bedienend personeel, start in september...
De Leckere Utrechtse Held van de Smaak06-072009
Brouwerij De Leckere is als winnaar van de provincie Utrecht uit de bus gekomen in de strijd om de titel van Held van de Smaak. Dit jaar is het thema ambachtelijke en streekgebonden bieren. Elke...
Gerechtshof spreekt De Kachel vrij03-072009
Het gerechtshof in Leeuwarden heeft de eigenaars van het Groningse café De Kachel in hoger beroep vrijgesproken van overtreding van het rookverbod. De rechtbank in Groningen had het café schuldig...

Pagina's