B&B Sint Anthonijshoek Beste Logeerbedrijf15-012010
Bed & breakfast en camping Sint Anthonijshoek in het Zeeuwse Koudekerk is verkozen tot Beste Logeerbedrijf van 2009. Deze prijs van VeKaBo werd woensdag 13 januari uitgereikt op de Vakantiebeurs...
Horeca valt zes keer in de prijzen15-012010
Op de vakantiebeurs zijn dinsdag 12 januari zes hotels en bed and breakfasts in de prijzen gevallen met de awards van Hoteliers.com. Er waren ruim dertig horecagelegenheden genomineerd. De...
Horecava 2010 trok weer meer beslissers15-012010
De Horevaca 2010 in de Amsterdam RAI, die gisteren zijn laatste dag beleefde, trok dit jaar meer beslissers. De grootschalige horecavakbeurs startte maandag 11 januari en trok 50.493 bezoekers (...
Van Gastel naar hotel Pulitzer Amsterdam15-012010
Alex van Gastel is per 18 januari de nieuwe hotelmanager van Hotel Pulitzer in Amsterdam. Dat heeft Kurt Renold, area manager van Starwood Hotels Nederland, bekendgemaakt. Renold: "Wij kijken erg...
Stenden University Leeuwarden wint EMCUP15-012010
Stenden University Hotel uit Leeuwarden heeft de European Mise en Place Cup (EMCUP) gewonnen. Dit werd woensdag bekendgemaakt op de HotelloTOP op de Horecava. Runner-ups waren NHTV Breda en Bad-...
De Unie blij met voorstel cao horeca14-012010
Het recente onderhandelaarsakkoord in de horeca komt in hoge mate tegemoet aan voorstellen die werknemersorganisatie De Unie heeft ingebracht. Inmiddels is overeenstemming bereikt over het akkoord...
Prijzen voor meest gedraaide artiesten14-012010
Gerard Joling ontvangt vandaag op de Horecava de VME-Award omdat hij de populairste, meest gedraaide horeca-artiest op de VME-audiosystemen van 2009 was. Ook zangers Frans Duijts en wijlen André...
Arts & Food Café wint Heinz Horeca Support14-012010
Het horecaconcept Arts & Food Café in Amsterdam van Beautiful People heeft de Heinz Horeca Support gewonnen. De twee tweede prijzen gingen naar cateringconcept Hayke Kookt uit Amsterdam en...
Horeca krijgt digitale hulpmiddelen SVH14-012010
SVH lanceerde gisteren op de Horecava twee gratis digitale hulpmiddelen voor de horeca: de SVH CarrièreCoachen de SVH TalentManager. Deze zijn bedoeld voor hulp bij respectievelijk...
Maastrichts Bilderberghotel de beste14-012010
Hotel Crowne Plaza Maastricht mag zich voortaan 'Bilderberghotel van het Jaar 2009' noemen. Het hotel in Maastricht kreeg de titel toegekend vanwege het behalen van de hoogste scores over het...
Pannekoek en Aalbers hotello's of the year13-012010
Frits Pannekoek (Vijverborgh Adviesgroep) & Pieter Aalbers (Grand Catering) hebben de Hotello of the Year Award 2010 gewonnen. Dit werd vandaag bekendgemaakt tijdens de HotelloTOP op de Horecava...
Dillan wint NK Flairbartending 201013-012010
Dillan van Heusden van Lola's in Amsterdam is de winnaar van het Bols NK Flairbartending 2010. Hij won met 273 punten. Tweede werd Matthijs Groen uit Groningen met 454 punten; derde werd Mads...
Lieve wint Bier & Gastronomie Award13-012010
Belgisch Restaurant Lieve in Amsterdam is de winnaar van de Bier & Gastronomie Award 2010. De andere twee finalisten waren café-restaurant De Beyerd in Breda en Belgisch-biercafé Moeke in Breda...
Nieuwveld en Franken in bestuur KHN-sector13-012010
Patrick Nieuwveld en Ben Franken zijn de twee nieuwe bestuursleden van de sector Fastservice van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Hierover is gisteren gestemd op de Algemene Ledenvergaderig (ALV...
Horeca krijgt nieuw online hulpmiddel13-012010
ROI Financials, een administratiekantoor voor de gastvrijheidindustrie, heeft een nieuw hulpmiddel ontwikkeld voor horecaondernemers: ROI Online. Dit systeem is een digitaal platform waarin tal van...
Antonio Van den Hengel HorecaHeld 201013-012010
Antonio van den Hengel van Eetcafé Centraal in Soest is vandaag op de Horecava verkozen tot HorecaHeld 2010. De twee andere genomineerden vielen net buiten de boot: Piet de Jongh van biercafé/...
Horesca Smulders breidt uit13-012010
In Deurne opent in maart een nieuwe vestiging van horecagroothandel Horesca Smulders. Hiermee kan horeca in Zuidoost-Brabant beter bediend worden. Door een vestiging in Deurne te openen, wordt het...
Van Oosten maakt lekkerste horecabroodje12-012010
Erwin van Oosten van Café Diner Vlaanderen won met zijn creatie 'Ostrich-licious' de wedstrijd 'Lekkerste Broodje Horeca'. Tweede werd George Walta van ’t Hof van Eten uit Den Haag met 'Liever Livar...
Horeca's lekkerste broodje is van Van Oosten12-012010
Erwin van Oosten van Café Diner Vlaanderen in Delft won met zijn creatie 'Ostrich-licious' de wedstrijd 'Lekkerste Broodje Horeca'. Dit werd vandaag bekendgemaakt op de Horecava. De wedstrijd is een...
Floortje Mulder is Meest Gastvrije Kastelein12-012010
Floortje Mulder van café-restaurant Nielz in Almelo is verkozen tot 'Meest Gastvrije Kastelein van Nederland'. Mulder streed tegen Bas Boerrigter van café-bierlokaal De Engel in Oldenzaal en Jessica...
Bier in Belgische cafés op 't spel12-012010
De vakbondsblokkade bij brouwer AB InBev zorgt de eerste dagen nog niet voor drooggelegde cafés in België. Maar als de blokkade aanhoudt, kunnen er vanaf donderdag wel problemen komen, aldus Ho.Re.Ca...
'Toerisme Nederland groeit weer in 2010'12-012010
Na twee jaar van daling zal er in 2010 weer een groei zijn van het inkomend toerisme. Nederlanders gingen al meer op vakantie in eigen land. Dit verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme &...
Online vacatureaanbod horeca meest gedaald12-012010
De horeca- & toerismebranche kende in december de grootste daling van het online vacatureaanbod ten opzicht van de maand ervoor. De zogeheten Index van de horeca- & toerismebranche daalde van...
Wim Klerks wint Gouden Koksmuts 201012-012010
Chef-kok Wim Klerks van restaurant Les Jumeaux in Bennebroek heeft de Gouden Koksmuts 2010 gewonnen. De culinaire prijs is maandag 11 januari in samenwerking met Nestlé Professional uitgereikt...
New York Pizza gaat voor duurzame vis11-012010
New York Pizza sluit zich als eerste grote horecaketen aan bij de campagne ‘Duurzame vis op de kaart’. Het bedrijf verkoopt vanaf begin februari zodoende alleen nog maar tonijn met het MSC-keurmerk...
Naslagwerk over moderne kooktechnieken11-012010
Op de Horecava worden veel nieuwe producten gelanceerd, waaronder het boek 'De Essentie, de eigentijdse keuken'. Het boek is geschreven door Jean-Pierre Gabriel. Er hebben zeven topkoks aan...
Drankensector had 149 miljoen minder omzet11-012010
De horeca had vorig jaar een omzetverlies van bijna 650 miljoen euro. In de drankensector werd 149 miljoen euro minder omzet gehaald. De supermarkten profiteerden met een omzetstijging van 900...
'Horeca is maatschappelijk verantwoordelijk'11-012010
Op het gebied van alcohol en jeugd gaat brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland haar leden voortaan concreet aanspreken als zij aantoonbaar de regels voor verantwoord alcohol verstrekken...
'Cao horeca formeel nog niet rond'11-012010
De nieuwe cao voor de horeca is formeel nog niet rond, in tegenstelling tot wat eerder in de media is gebracht. Dit zei Lodewijk van der Grinten, directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN),...
Winnaars Horecava Innovation Awards 201011-012010
De Horecava Innovation Awards 2010 gaan naar de DaSilva leaftender (ook overallwinnaar), het Coboco-terrasvlot, Brassica-koolzaadolie en de Otoucho. Dit werd vanochtend bekendgemaakt tijdens de...
Innovatiefste Horecava-awards aller tijden11-012010
De Horecava Innovation Awards worden al tien jaar uitgereikt. De Biercarré en 'Proeven van Kunst' zijn gekozen als overallwinnaars van al die jaren. Dit werd vanochtend bekendgemaakt tijdens de...
Horeca krijgt loonsverhoging van 1,5 procent09-012010
In de nieuwe cao voor de horeca is 1,5 procent loonsverhoging gerealiseerd. Daarnaast blijft de eindejaarsuitkering gegarandeerd. Dat zijn werknemersorganisaties FNV Horeca, CNV Horeca, De Unie en...
België leeft rookverbod horeca grotendeels na08-012010
De meerderheid van de gecontroleerde horecazaken in België leeft het nieuwe rookverbod na. Dat concludeert de federale overheidsdienst Volksgezondheid na een eerste week van controles. Volgende week...
'Let op verplichting sneeuwvrije stoep'08-012010
(Horeca)ondernemers moeten in de gaten houden of ze zelf verantwoordelijk zijn voor het sneeuw- en ijsvrij houden van stoepen. Een verplichting hiertoe kan namelijk wel of niet zijn opgenomen in een...
Horeca verliest bieromzet aan supermarkt08-012010
Supermarkten zagen in 2009 voor het eerst in jaren hun verkochte biervolumes stijgen; volgens de brouwers een kanaalverschuiving vanuit de horeca. Daarnaast is de groei ook te danken aan nieuwe...
Horeca krijgt subsidie voor innovatie08-012010
Horecaondernemers kunnen binnenkort innovatievouchers aanvragen. Met zo'n voucher van 2.500 of 7.500 euro kunnen ondernemers kennis bij universiteiten, hogescholen en onderzoeksinstellingen aanwenden...
Italiaanse Wijn Vakdag voor horeca07-012010
In de Kookfabriek in Amsterdam is maandag 8 maart de Italiaanse Wijn Vakdag. Dit is een initiatief van het Italiaans Instituut voor Buitenlandse handel (ICE) en ITALENT, in samenwerking met circa...
Nieuwe website Deli XL is pas het begin07-012010
Deli XL heeft een nieuwe website gelanceerd met een nieuwe vormgeving, veel informatie over dienstverlening en inspiratie voor bezoekers. Uit een tevredenheidsonderzoek van Deli XL bleek dat klanten...
Tiende vrijdagmiddagborrel voor hotello's07-012010
In het Lloyd Hotel in Amsterdam is vrijdag 22 januari de tiende editie van de Hotelvrijmibo, de netwerkborrel voor hotello's. Deze zogeheten Hotelvrijmibo vindt al twee jaar plaats bij diverse...
Horeca krijgt extra aandacht op BioVak07-012010
Op de Biovak 2010 - op woensdag 20 en donderdag 21 januari 2010 in Zwolle - is extra veel aandacht voor de toenemende kansen voor regionale producten binnen de horeca. De Biovak is daarmee nu ook een...
Internationale Artiesten- en Evenementenbeurs07-012010
In Eindhoven is van zondag 10 tot en met dinsdag 12 januari de 22ste editie van de Internationale Artiesten- en Evenementenbeurs (AEB). Hier bevindt zich een keur aan artiesten, toeleveranciers en...
'Werking Drank- en Horecawet is nutteloos'07-012010
Burgemeester Jaap Kroon van Urk heeft aanstaande maandag een gesprek met de landelijke fracties van CDA, ChristenUnie en SGP over de nieuwe drank- en horecawetgeving. Volgens Kroon strookt de visie...

Pagina's