Hoteldieven Schiphol in kraag gevat10-032010
De marechaussee heeft dinsdagavond bij Schiphol twee 38-jarige hoteldieven aangehouden, op aanwijzing van hotelpersoneel. Dat personeel achtervolgde de vluchtende mannen. De mannen uit Parijs en...
Pensioen horecawerknemers verhoogd10-032010
Het Pensioenfonds Horeca & Catering heeft besloten iedereen die in 2009 pensioen opbouwde bij het fonds, een toeslag te verlenen van 1,25 procent per 31 december 2009. Dit draagt eraan bij dat de...
Vier sterren voor Townhouse Hotel Maastricht09-032010
Het Townhouse Hotel Maastricht heeft zijn status geüpgraded naar vier sterren. Ook heeft het hotel een nieuw serviceniveau in leven geroepen. Het hotel profileerde zich al als zogeheten driesterren-...
Onno Kokmeijer gastkok bij Supperclub09-032010
De Amsterdamse Supperclub houdt zondag 21 maart weer het jaarlijkse Gastkok Event. Deze keer is Onno Kokmeijer de gastkok. Kokmeijer, van restaurant Ciel Bleu (**), neemt dan niet alleen chef de...
Sterke toename online vacatures horeca09-032010
Het online vacatureaanbod is in februari in de sectoren horeca & toerisme en landbouw & visserij het meest gestegen. Dat blijkt uit de Monster Employment Index, de maandelijkse barometer van...
Café XO heeft beste huiswijn van Haarlem09-032010
Café XO in Haarlem mocht onlangs door haar Puerta Adalia Rueda naar huis gaan met de titel 'Beste Huiswijn van het jaar 2010', een verkiezing van het Haarlems Wijngilde. Ook andere cafés, restaurants...
GT Maastricht zet zich in voor De Zonnebloem08-032010
Hotel Golden Tulip (GT) Apple Park Maastricht stelt dit jaar haar kookstudio zes keer gratis beschikbaar aan vrijwilligersorganisatie De Zonnebloem. In de kookstudio genaamd The Kitchen kunnen dan...
GT Maastricht krijgt Health Centre08-032010
Golden Tulip (GT) Apple Park Maastricht krijgt het Wellness en Preventief Health Centre aan zich verbonden, met onder andere hotelkamers en restaurants. Het centrum krijgt functies zoals fitness en...
Café De Zaak doet recordpoging bartending08-032010
Café De Zaak in Apeldoorn gaat proberen het wereldrecord bartending te verbreken onder de noemer 'Barathon'. Het huidige record is gevestigd door een café in Antwerpen en telt negentig uur. Met de...
HSMAI verrast door animo voor ontwikkeling08-032010
Het aantal inschrijvingen voor de eerste seminars dit jaar van HSMAI gaan 'harder dan normaal'. De beroepsvereniging is dan ook aangenaam verrast. HSMAI heeft dit jaar als thema 'Be(come) the best...
Hotels gaan makkelijker fietsen verhuren08-032010
De Dutch Bicycle Group (DBG) gaat nauw samenwerken met de Van der Valk-hotels, de Fletcher HotelGroup en RECRON. Dit doet de DBG, producent van Union-fietsen, met het FietsZekerPlan: een full-...
'Restaurant Week 2010 groot succes'08-032010
De Nationale Restaurant Week 2010, van maandag 1 tot en met zondag 7 maart, trok dit jaar 221.309 gasten. Dat is een record. In totaal deden 1.250 restaurants mee aan deze editie, bij de vorige...
Huiswijnen horeca Haarlem beloond08-032010
Diverse horecazaken in Haarlem hebben prijzen ontvangen voor hun huiswijnen in de Haarlemse Huiswijncompetitie. Het Haarlems Wijngilde, de organisator, deelde de prijzen uit in drie categorieën (...
Van den Hout wint NK Leerling-kastelein08-032010
Dominique van den Hout, werkzaam bij café Bolle in Tilburg, is de winnares van de categorie Leerling-Kastelein van het NK Horeca 2010. Tweede werd Lineke Roijackers, werkzaam bij restaurant Luden in...
Amsterdam heeft beste clubs van Nederland08-032010
De beste clubs van Nederland zijn te vinden in Amsterdam. De hoofdstad huisvest namelijk vier uitgaansgelegenheden die vijf sterren krijgen van Club Judge, het officiële keurmerk voor clubs. Ook...
Holiday Inn Eindhoven weer geopend05-032010
Na een intensief renovatiejaar heeft Hotel Holiday Inn Eindhoven gisteren haar deuren weer geopend. Dit gebeurde met een officiële opening met ruim 550 gasten. Deze opening werd gekenmerkt door...
Metamorfose voor Het Wapen van Egmond05-032010
Grand Café Restaurant Het Wapen van Egmond in Egmond aan Zee heeft in drie weken tijd een metamorfose ondergaan. Het doel van de metamorfose was de traditioneel maritieme sfeer van de zaak te...
Sergio Hermans Pure C klaar voor de start05-032010
Afgelopen weekend kon alvast worden proefgegeten in het nieuwe restaurant van driesterrenchef Sergio Herman: Pure C in Cadzand. Dit schrijft Ton de Zeeuw op SpecialBite. Het restaurant is...
Ierse chef-kok naar restaurant Chiparus04-032010
Restaurant Chiparus in Leidschendam houdt een Ierse week. De executive chef van het Clontarf Castle neemt dan plaats achter het fornuis. In de Ierse week, van zaterdag 13 tot en met zondag 21 maart...
Voorstel Drank- en Horecawet gaat ijskast in04-032010
Het wetsvoorstel om de Drank- en Horecawet aan te passen, waardoor onder meer gemeenten mogen experimenteren met een leeftijdsgrens van achttien jaar voor de verkoop van alcohol, moet de ijskast in...
KHN verwerpt eindresultaat cao horeca04-032010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaat (nog) niet akkoord met het huidige eindresultaat van de onderhandelingen over de nieuwe cao voor de horeca. In samenspraak met haar achterban wil KHN gezien de...
Bartenderclub MBA houdt Cocktails 4 Charity04-032010
De Maestrichter Bartender Association (MBA) houdt zondag 28 maart de tweede editie van Cocktails 4 Charity. Decor vormt Fort Sint Pieter in Maastricht; de opbrengst van de avond komt ten goede aan...
STAP wil snel nieuwe Drank- en Horecawet04-032010
Stichting Alcoholpreventie (STAP) wil dat er zo snel mogelijk een nieuwe Drank- en Horecawet komt want daarmee wordt het toezicht op de naleving van leeftijdsgrenzen sterk verbeterd. De Tweede Kamer...
Café 't Hemeltje viert 25-jarig bestaan04-032010
Horecaondernemer Anton Tielen viert dit jaar met zijn vrouw Jos zijn 25-jarig jubileum als uitbater van Café 't Hemeltje in Bloemendaal. Het café bestaat bijna vierhonderd jaar als horecagelegenheid...
Finale wereldwijde bartendersstrijd04-032010
In Club Escape in Amsterdam is maandag 22 maart de finale van de vierde editie van Bols Around The World, de wereldwijde competitie voor professionele bartenders. Voor het evenement worden honderden...
Arrangement valet parking en uit eten03-032010
Restaurant Neva, restaurant Stanislavski en Hotel Arena in Amsterdam gaan samenwerken met de nieuwe dienst City Valet Parking van ProParking. De nieuwe dienst werd onlangs geïntroduceerd om...
Maarten Colijn nieuwe voorzitter VAIJ03-032010
Maarten Colijn is gisteren tijdens de jaarvergadering van de Verenging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ) gekozen tot nieuwe voorzitter. Colijn is al tien jaar voorzitter van het IJscentrum. Ook...
Mvo steeds meer beleidsonderdeel HMSHost03-032010
Horeca-exploitant HMSHost initieert en hanteert diverse activiteiten op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo). Zo gebruiken de koffiezaken van HSM Host de Douwe Egberts Utz...
Rotterdam is lunchroom en bezorgzaak rijker03-032010
In Rotterdam, aan de rand van de Maas, is onlangs lunchroom en espressobar Manhattan geopend. Manhattan heeft als uitgangspunt om overdag de duizenden werknemers op de 'Kop van Zuid' te bedienen en...
IJsvakman Biemans krijgt Daan Blei-penning03-032010
Joep Biemans, voorzitter van de IJstop, kreeg gisteren de Daan Blei-penning uitgereikt voor zijn inzet binnen de ambachtelijke ijsbranche. Deze kreeg hij uit handen van Jos van Alphen, voorzitter...
Cafébazen balanceren tussen werk en privé03-032010
Wie een café begint, weet dat hij vaak jarenlang keihard moet werken om een goed bedrijf op te bouwen. Maar op een dag ontstaat de behoefte aan meer balans tussen werk en privé. Welke keuzes maakt...
Café-eigenares: 'Mijn ambitie is ontembaar'03-032010
Ze is pas 26 jaar jong, maar Floortje Mulder van NielZ Café in Almelo mag zich een jaar de beste kastelein van Nederland noemen. Met een ongekende drive stort zij zich samen met man Niels al acht...
'Digitale marketing in de horeca loont'03-032010
De digitale wereld biedt cafés, bars, clubs en discotheken veel kansen. Toch kampen veel horecabedrijven met slechte vindbaarheid, onaantrekkelijke websites en slordig sitebeheer. Het gevolg:...
Terrastrends 2010: 'Het wordt nog luxer'03-032010
Met de lente voor de deur gaat ook het terrassenseizoen van start. Hoe gaan we dit jaar de pleinen en straten van Nederland vullen met vertier? De belangrijkste leveranciers lichten een tipje van de...
In beeld: de strijd om de Gouden Horecazaak03-032010
Eterij Tapperij Salud! uit het Zeeuwse Scharendijke won onlangs het Gouden Fust. De strijd om de titel Gouden Horecazaak ging tussen 28 horecaondernemers en vond plaats in de Heineken Experience...
Subsidies voor een veiligere horecazaak03-032010
Onder het motto ‘Safe in de horeca’ werd onlangs de eerste gesubsidieerde wapenkluis uitgereikt aan horecaondernemer Bob Lunenburg van bardancing Lunenberg. Tevens werd het vorig jaar geïntroduceerde...
Brouwer Gulpener weer een stapje duurzamer03-032010
De Gulpener Bierbrouwerij neemt in 2010 voor haar biersoort Limburgs Land Groen Gas af van Essent. Door te kiezen voor Groen Gas vermijdt Gulpener de inzet van fossiele brandstoffen en voorkomt...
Nederlandse brouwer claimt zwaarste bier03-032010
De Almeerse bierbrouwerij Het Koelschip heeft bier met 45 procent alcohol ontwikkeld. De brouwer mengt zich hiermee in de strijd tegen niet-Nederlandse brouwers die steeds maar weer met zwaarder bier...
Tweede editie Nationale Lunchroomdag03-032010
Bij Levens Cooking & Baking Plaza in Gilze is maandag 15 maart 2010 de tweede editie van de Nationale Lunchroomdag. Op deze dag krijgen lunchroomhouders concrete tips voor snellere...
'IJsvak en Bakkerij Dagen 2010 succesvol'03-032010
De IJsvak en Bakkerij Dagen 2010 in de RAI Amsterdam trokken dit jaar 12.281 bezoekers. Een succes, aldus de organisatie. De twee vakbeurzen werden gehouden van zondag 28 februari tot en met dinsdag...
KHN streng over alcoholbeleid cafés03-032010
Horecaondernemers die alcohol schenken aan jeugd onder de zestien jaar kunnen niet langer lid zijn van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), aldus de brancheorganisatie. "We moeten onze...
Inntel Zaandam steunt Hospice Zaanstreek02-032010
Met ruim voldoende stemmen is de stichting Hospice Zaanstreek gekozen tot het goede doel van Inntel Hotels Amsterdam-Zaandam. Dat betekent dat de stichting de gehele kameromzet van de openingsdag...

Pagina's