'Nog steeds meeste kans op liefde in café'18-032010
De meeste relaties ontstaan nog steeds in het café of in een discotheek. Bijna een derde van de Nederlanders leert hier zijn of haar toekomstige levenspartner vinden. Op de tweede plaats staat het...
Inntel Hotels Amsterdam-Zaandam geopend18-032010
In Zaandam is vandaag het nieuwe Inntel Hotels Amsterdam-Zaandam geopend, een opeenstapeling van verschillende groene, houten Zaanse huizen. Ook binnen sluit het hotel aan bij de (historische)...
The Harbour Club Rotterdam geopend18-032010
In Rotterdam opende begin deze week The Harbour Club locatie Rotterdam. Hier staat vooral veel dagverse vis op de menu. Het restaurant is gesitueerd in de oude villa Parkzicht uit 1912 aan het...
Chef-koks Irish Beef Club vieren St Patricks Day18-032010
De chef-koks van Chefs' Irish Beef Club vierden dinsdag 16 maart bij het Amstel Hotel in Amsterdam de Ierse feestdag St Patrick's Day. Dit deden zij in aanwezigheid van de Ierse minister Martin...
Versteegen helpt horecapracticum opzetten18-032010
Op de Filippijnen is het gastronomy- en hospitalitypracticum van de West Negros University (WNU) geopend. Met hulp van Jan Versteegen. Versteegen is onder andere f&b-manager en hotelschooldocent...
Traditioneel Chinees restaurant in museum18-032010
Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem opent woensdag 31 maart een museale presentatie van het traditioneel Chinese restaurant. Bezoekers van het museum kunnen dan kennismaken met Chinese...
Bistro Sharlot wint energiemake-over18-032010
Bistro Sharlot in Ulvenhout heeft een energiemake-over gewonnen ter waarde van tienduizend euro, een nationale prijs. De wedstrijd is een initiatief van het Energiecentrum en SenterNovem. Alle...
Grond voor discotheek voor 1 euro per jaar17-032010
In De Ronde Venen komt een discotheek. Om geïnteresseerde (horeca)ondernemers uit te dagen de discotheek verder te realiseren en te gaan exploiteren, stelt de gemeente de grond beschikbaar tegen een...
Rotterdamse café-eigenaren gefrustreerd17-032010
Café-eigenaren in de wijk het Oude Noorden van Rotterdam zijn erg gefrustreeerd. Door een grote schoonmaakbeurt van de gemeente moesten een aantal horecaondernemers hun zaak al sluiten en er dreigen...
Heineken opent aanval op Sjoerd Kooistra17-032010
Heineken opent de aanval op horecaondernemer Sjoerd Kooistra. In een kort geding dat woensdag dient, eist de brouwer ontruiming van vijf horecazaken. En het is niet de eerste keer dat Kooistra in de...
FNV houdt vast aan voorstel cao horeca17-032010
De cao-commissie van FNV Horeca wil toch vasthouden aan het voorliggende resultaat van de cao voor de horeca. Dit zegt de commissie naar aanleiding van de reactie van Koninklijke Horeca Nederland (...
'Amsterdamse horeca vriendelijker door crisis'17-032010
Door de economische crisis is de Amsterdamse horecamedewerker een stuk vriendelijker geworden het afgelopen jaar. Door de crisis zoeken namelijk veel zelfstandig ondernemers een bijbaan in de horeca...
Finalisten Vriendenkring Hertog Jan-Café17-032010
De dertien finalisten voor de verkiezing 'Vriendenkring Hertog Jan-Café van het Jaar 2010' zijn bekend. Het gaat daarbij om cafés die zich onderscheiden op het gebied van passie voor gastheerschap,...
Handzaam boekje over gastvrijheid horeca16-032010
Horecaman Elco Veldkamp heeft 'Een gastvrije ontvangst' geschreven als praktische handleiding voor horecawerkgevers en -nemers. Veldkamp vond namelijk dat veel boeken over gastvrijheid in de horeca...
Samen voor Duurzame Vis op de Kaart!16-032010
[Advertorial]Zoals u weet wordt het leven in zee onder meer bedreigd door overbevissing, bijvangst en schadelijke visserijtechnieken. Duurzame wilde vis en duurzame kweekvis zijn een belangrijk...
Veldboer eerste Bio-Ondernemer van de Maand16-032010
Simon Veldboer van horecagroothandel Veldboer-Eenhoorn in Zwaag is de eerste winnaar van de verkiezing Bio-Ondernemer van de Maand. De verkiezing is een nieuwe activiteit van Noordhollandsegrond, de...
Koks gezocht voor zomerkamp kinderen16-032010
De organisatie van kamp Summer Fun is op zoek naar koks die tien dagen lang de maaltijden willen verzorgen voor kinderen met overgewicht. (Photo: DNY59, iStockphoto) Op kamp Summer Fun worden...
Start nieuwe regeling veiligheidssubsidie16-032010
Vandaag gaat de nieuwe regeling Veiligheid Kleine Bedrijven van start aangaande subsidie voor (horeca)ondernemers. De wijziging heeft betrekking op nieuwe aanvragen in 2010, de overgangsregeling en...
'Wél machtmisbruik in Leidense cafékwestie'16-032010
Ambtenaren van de gemeente Leiden hebben zich schuldig gemaakt aan machtsmisbruik. Die conclusie trekt advocaat Roland Mans uit een onderzoek naar de kwestie rondom café-eigenaar Postma-Rommani. Deze...
Duitse sterrenchefs bij Ciel Bleu15-032010
De Nederlandse sterrenchef Onno Kokmeijer (**) en twee Duitse collega's met elk drie sterren, gaan samen aan de slag. Dit doen zij op zondag 11 april tijdens het culinaire evenement 'Ciel Bleu...
Horeca helpt veertienjarige goeddoener15-032010
Op initiatief van de 14-jarige Jesse Zondervan prepareren horecaleerlingen en koks van De Librije een lunch voor mensen die de Voedselbank nodig hebben. Zondervan wil deze mensen een luxe paaslunch...
Baristakampioen demonstreert op horecabeurs12-032010
Wereldkampioen barista Gwilym Davies geeft tijdens de Noord-Hollandse Horecabeurs - op maandag 22 en dinsdag 23 maart in het AZ Stadion in Alkmaar - baristademonstraties op de Nuova Simonelli Aurelia...
Crowne Plaza leidt basisschoolleerlingen rond12-032010
Negentien basisschoolleerlingen gingen op bezoek bij het vijfsterrenhotel Crowne Plaza Den Haag - Promenade Hotel. Na een uitgebreid ontbijt kregen de leerlingen een rondleiding door het hotel...
Discotheek De Hoeve half jaar dicht12-032010
Discotheek De Hoeve in Groesbeek gaat een half jaar dicht naar aanleiding van de dodelijke steekpartij afgelopen weekeinde.  Aanleiding is de steekpartij in de nacht van zaterdag op zondag waarbij na...
Minder uitgaansgeweld door alcoholtest12-032010
Door een verplichte blaastest af te nemen bij de bezoekers van het jeugdcentrum I’Varca in Aalten is in twee jaar tijd het aantal geweldsincidenten met 83 procent afgenomen. Kinderarts Nico van der...
VPO wil payrolling professionaliseren12-032010
Hoe het kaf van het koren te scheiden bij de diverse payrollorganisaties? Jeu Claes maakt zich als voorzitter van de Vereniging van Payrollorganisaties (VPO) hard voor een betrouwbare bedrijfstak die...
Gastvrijheid in de horeca bindt gasten12-032010
Met goede service maak je het verschil. Het is iets waar mensen voor terugkomen, het verhoogt de omzet en het vergroot het werkplezier van horecamedewerkers. Gastvrijheidstrainer Jaki Smith: "De...
Vier nieuwe leden voor JRE Nederland11-032010
Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) Nederland heeft vier nieuwe leden: restaurant De Molen (*), ML, De Saffraan (*) en De Vrienden van Jacob (*). De vier restaurants - gesitueerd in respectievelijk...
'Even roken-kaart' houdt plaats gasten vrij11-032010
Gasten die even buiten gaan roken maar hun plek aan de bar of tafel niet kwijt willen, kunnen gebruikmaken van de 'Even roken, zo terug-kaart'. Met deze kaart hoeft er bij andere gasten geen...
'Panama mag geen discotheek exploiteren'11-032010
Het stadsdeel Zeeburg in Amsterdam heeft ten onrechte jarenlang gedoogd dat nachtclub Panama een discotheek exploiteerde. Dat oordeelt de gemeentelijke ombudsman, die de houding van het stadsdeel...
'Clubs moeten uitgaansleven boost geven'11-032010
Het zijn zware tijden voor clubs en discotheken en ze moeten stappen ondernemen willen ze zichzelf behoeden voor een verdere leegloop. Dat zegt Lodewijk van der Grinten, directeur van Koninklijke...
Burger King in de min, McDonald´s plust11-032010
De wereldwijde omzet van Burger King liep in het laatste kwartaal van 2009 terug met 5,4 procent. McDonald's behaalde juist een omzetplus van vijf procent. Ook in februari van dit jaar liet McDonald...
Drank- en Horecawet weer uit de ijskast10-032010
De Tweede Kamer zal de Drank- en Horecawet waarschijnlijk toch behandelen. Vorige week was het nog de bedoeling het onderwerp in de ijskast te plaatsen, maar de ChristenUnie, PvdA, SGP en CDA willen...
Amsterdam Marriott Hotel jubileert10-032010
Het Amsterdam Marriott Hotel bestaat 35 jaar en vierde met een feest en de opening van twee restaurants. Ter gelegenheid van het jubileum hield het vijfsterrenhotel, het eerste Marriott Hotel in...
Hotel Derlon Maastricht bestaat 140 jaar10-032010
Hotel Derlon in Maastricht bestaat honderdveertig jaar en viert dat met een jubileumboek, -aanbiedingen en andere verrassingen voor gasten. Derlon is een hotel-restaurantconcept dat bestaat sinds...
Sommeliers kiezen beste aspergewijn10-032010
In het Philips Stadion kiezen vijftien wijnimporteurs en vijf sommeliers van bekende restaurants 15 maart de beste aspergewijn van 2010 uit. In de kleedkamer van de spelers kiezen zij dan uit een...
Het Roode Kooper houdt bosopknapdag10-032010
Hotel Landgoed Het Roode Koper in Leuvenum en Natuurmonumenten hielden zaterdag 6 maart voor de tweede keer een bosopknapdag. Het hotel houdt de bosopknapdag omdat haar gasten veel ontspanning...
Zevende editie Ontdek de Nieuwe Wereld10-032010
Bij het Mövenpick Hotel Amsterdam houdt Perswijn zondag 30 mei voor de zevende keer het wijnevenement Ontdek de Nieuwe Wereld. Hier tonen dan ongeveer twintig producenten hun assortiment uit 'de...
Eerste regionale Brancheservicepunt Horeca10-032010
In heel Nederland is van maandag 22 tot en met vrijdag 26 maart de brancheweek voor de horeca. In deze week zijn er tal van activiteiten om vraag en aanbod van banen in de horeca bij elkaar te...
Zeventig leerlingen 'starten' discotheek10-032010
Leerlingen van het Twents Carmel College locatie De Thij zijn het project Discobizz gestart om te leren wat er allemaal komt kijken bij het starten van een eigen discotheek. Centraal hierbij staat...
KHN waarschuwt voor Hotelsto4u.com10-032010
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) krijgt van diverse hotels berichten dat Hotelsto4u.com hotelkamers verkoopt zonder dit aan de hotels te melden. Op de website Hotelsto4u.com staan meerdere...
Nederlandse koks meten zich met Belgische10-032010
Vier Nederlandse en vier Belgische chef-koks nemen het weer tegen elkaar op in deel twee van televisieprogramma 'Kookstrijders België-Nederland'. In elke aflevering moeten een Nederlandse en...

Pagina's