Louis Vuitton Moët Hennessy opent hotels12-042010
Het luxeconglomeraat Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) betreedt de hotelbranche. In Oman en Egypte gaan in 2012 twee nieuwe hotels open. Dit meldt Nu.nl. LVMH wil met de nieuwe plannen de waarde...
Tour de Boer verenigt horeca en streekboeren09-042010
Restaurants die deelnemen aan Bourgondisch 's-Hertogenbosch gaan maandag 12 april eerst op de zogeheten Tour de Boer. Dan maken zij kennis met groothandels en boeren uit de regio. De tour...
Karla Peijs opent hotel De Kamperduinen09-042010
Karla Peijs, commissaris van de Koningin Karla Peijs in Zeeland, opent woensdag 21 april het Amadore Wellness Hotel De Kamperduinen in Kamperland. Algemeen directeur van Amadore Jerry van Zuijlen...
Coret maître sommelier bij De Gieser Wildeman09-042010
De 29-jarige Guillaume Coret is de nieuwe maître sommelier van restaurant De Gieser Wildeman (*) in Noordeloos. Coret volgde de opleiding Gastronoom/Sommelier aan de Academie voor Gastronomie in...
Sterrenclassificatie voor kookstudio's09-042010
De Nederlandse Kookstudio Classificatie (NKC) heeft een landelijk sterrensysteem gelanceerd voor de kookstudiobranche. Hiermee wil NKC de branche helpen in zijn ontwikkeling en professionalisering....
GT-hotel Apple Park lanceert Executive Rooms09-042010
Hotel Golden Tulip Apple Park Maastricht heeft The Executive Experience gelanceerd. Hiermee krijgen gasten diverse extra's. The Executive Experience bestaat uit Executive Rooms en The Executive...
Albus Grand Hotel renoveert begane grond09-042010
Het Albus Grand Hotel (****) in Amsterdam heeft zijn begane grond en 74 kamers volledig gerenoveerd. Daarmee is een belangrijke fase van de ingrijpende renovatie van het hotel afgerond. General...
Horecava al voor vijftig procent volgeboekt09-042010
De eerstvolgende Horecava is alweer voor vijftig procent volgeboekt door bijna tweehonderd exposanten. Dit drie maanden na de vorige editie. Vooral grote merken en bedrijven met relatief grotere...
Winstgevendheid strandpaviljoens onder druk09-042010
De strandpaviljoens hebben door de seizoensgebonden exploitaties te maken met een hoog kostenniveau. Hierdoor houden zij onderaan de streep minder over. Dit concludeert horeca-adviesbureau Van...
NK Coffee in Good Spirits 2010 op Venuez09-042010
Op de horecavakbeurs Venuez vindt woensdag 14 april voor de tweede keer het Nederlands kampioenschap Coffee in Good Spirits plaats. Op dit kampioenschap nemen barista's en bartenders het tegen elkaar...
'Blue Tower Hotel beste hotel van Amsterdam'09-042010
Best Western Blue Tower Hotel is door gasten van HotelSpecials.nl uitgeroepen tot beste hotel in Amsterdam. Het hotel werd beoordeeld met een acht. Alle gasten van HotelSpecials.nl ontvingen in 2009...
'Videoconferencing vaagt zakenreizen niet weg'09-042010
De rol van videoconferencing in het bedrijfsleven groeit fors, maar dit zal de zakenreis niet doen vervagen. Dit zegt Peter Buis van zakenreisaanbieder BCD Travel op Zakenreisnieuws.nl. Voor...
'Nederlandse hotels zijn het meest gastvrij'09-042010
De Nederlandse hotels zijn gastvrijer dan de Duitse, Belgische en Franse. Dit vindt 88 procent van de Nederlandse gasten. Dit blijkt uit onderzoek van Weekendjeweg.nl op basis van meer dan 284.000...
Vos en Moesbergen gekozen tot HorecaHelden09-042010
Job Vos van Voskookt en Madelinde Moesbergen van Landgoed Avegoor zijn gekozen tot UWV HorecaHeld van respectievelijk Nijmegen en Arnhem. Tijdens de Horeca Brancheweek kon iedereen online stemmen op...
In Petto schenkt als eerste Julius Meinl08-042010
Bistro In Petto in het Gelderse Rossum gaat als eerste Nederlandse horecazaak het Oostenrijkse koffie- en theemerk Julius Meinl schenken. Dit Weense koffiemerk richt zich vooral op het hogere...
Overijsselse horeca vaker overvallen08-042010
Restaurants en cafetaria's in Overijssel zijn in de eerste drie maanden van 2010 veel vaker overvallen. Dat meldt RTV Oost vandaag. Het totale aantal overvallen in het eerste kwartaal is vijftig en...
Gasten De Beren maken kans op een Fiat 50008-042010
Gasten van De Beren Eetcafés maken in april kans op de zogeheten Berenbolide, een knalrode Fiat 500. De Beren houden deze actie in samenwerking met autobedrijf Fiat De Beer uit Rotterdam Charlois....
Officiële opening aspergeseizoen 201008-042010
Het aspergeseizoen 2010 is vandaag officieel geopend in de Keukenhof. Kok Joop Braakhekke werd uitgeroepen tot ambassadeur van het witte goud. Stichting Dubbel A, initiator van het geheel, maakte...
Fabulous Shaker Boys op Venuez live te volgen08-042010
Tijdens de horecavakbeurs Venuez 2010 doen The Fabulous Shaker Boys en Bartender Network live verslag van de Cocktail Show Bar via Facebook en Twitter. In deze show geven grote namen uit de...
Noord-Hollandse restaurants gaan de strijd aan08-042010
In Noord-Holland gaan diverse restaurants met elkaar de strijd aan om het beste (biologische) streekproductgerecht. Dit in het kader van de 'Zaaiweek van Heerlijk Noord-Holland', onderdeel van de...
Cafés hangt weekend sluiting boven het hoofd08-042010
Zeventien cafés in West-Friesland hangt een weekeind sluiting boven het hoofd omdat ze betrapt zijn op het binnenlaten van gasten na 24 uur. Gaan ze binnen een jaar opnieuw in de fout dan wordt de...
Restaurants willen culinair ontdekt worden08-042010
Restaurants in Delft, Rotterdam, Leiden en Arnhem houden allemaal hun eigen 'Ontdek Culinair ...'-week. (Photo: Elvinstar, iStockphoto) Ontdek Culinair Delft wordt dit jaar voor de derde keer...
'Aziatische keuken professioneel en trendy'08-042010
De modern Aziatische keuken is professioneel en trendy; ze loopt zeker niet achter qua ontwikkelingen in de horeca. Dat zeggen de Chinese kookdocenten die een aantal workshops Oosterse Keuken gaven...
Horeca wordt à la carte gecontroleerd08-042010
Om de horeca minder te belasten met de benodigde inspecties is het project 'Controle à la carte' opgezet. Hierin werken gemeenten, de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), VROMInspectie en...
Verdonk wil rookverbod horeca opheffen08-042010
Rita Verdonk, lijsttrekker van Trots op Nederland, wil het rookverbod in de horeca opheffen. Dat staat in haar verkiezingsprogramma waarmee ze de komende acht jaar 29 miljard euro wil bezuinigen....
'Geen hogere leeftijdsgrens alcoholverkoop'08-042010
De Tweede Kamer schaart zich achter Koninklijke Horeca Nederland (KHN) als het aankomt op het niet verhogen van de leeftijdsgrens voor alcoholverkoop van zestien naar achttien jaar. Dat werd gisteren...
Raterinks verlaten na een eeuw Café Raterink07-042010
In Cafetaria Smulwereld Raterink annex Slijterij en Café - kortweg Café Raterink - in De Krim staan na ruim een eeuw geen Raterinks meer. Eigenaars Bertus en Margiet Raterink gaven namelijk per...
Raterinks verlaten na een eeuw hun cafetaria07-042010
In Cafetaria Smulwereld Raterink annex Slijterij en Café - kortweg Café Raterink - in De Krim staan na ruim een eeuw geen Raterinks meer. Eigenaars Bertus en Margiet Raterink gaven namelijk per...
Billabong Beach wordt Boomerang Beach07-042010
Beachclub Billabong Beach in Scheveningen heet voortaan Boomerang Beach en wordt uitgebreid met een aanbouw. De naamsverandering komt door de samenwerking met mediabedrijf Boomerang. De beachclub zal...
Nieuw management voor locaties Event Company07-042010
Kasteel De Hooge Vuursche in Baarn en Landgoed Te Werve in Rijswijk hebben sinds 1 maart een respectievelijk nieuwe general manager (gm) en bedrijfsleider. Kasteel De Hooge Vuursche heeft Paul...
Zes finalisten door naar NK Flairbartending07-042010
Won Yoran Boer, Nesin Ozdogan, Martijn von Piekartz, Matthijs Groen, Peter Groen en Yiri Wuller gaan door naar het BOLS NK Flairbartending 2011. Dat werd bekend op de eerste kwalificatieronde op...
Staking vuilophalers schaadt horeca Amsterdam07-042010
De horeca in Amsterdam zal behoorlijke schade ondervinden als de vuilnisophalers hun geplande staking vanaf Koninginnedag doorzetten. Dit betekent dat circa driehonderd ton afval zich in de...
Vermindering regeldruk voor horeca Utrecht07-042010
De horeca in Utrecht kan in de toekomst wellicht makkelijker een vergunning aanvragen. Het college heeft namelijk aan de gemeenteraad voorgesteld om de Horecaverordening zo aan te passen, dat de...
Nieuw wereldrecord bartending in Café De Zaak07-042010
Bram Lesterhuis en Bas Karman hebben op maandag 5 april in Café De Zaak in Apeldoorn het wereldrecord bartending verbroken. Het duo, respectievelijk mede-eigenaar en bedrijfsleider van het café,...
KHN wil werkbare Drank- en Horecawet07-042010
Het huidige voorstel voor de nieuwe Drank- en Horecawet voorziet niet in de juiste aanpak van alcoholmisbruik en lastenvermindering. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) naar aanleiding van de...
Van der Meulen nieuw gm Bel Air Hotel06-042010
Stephan van der Meulen is de nieuwe general manager (gm) van het Bel Air Hotel in Den Haag. Van der Meulen en zijn team gaan zich inzetten voor de verdere nationale en internationale positionering...
'Leeftijdsgrens alcoholverkoop toch niet omhoog'06-042010
De PvdA wil toch niet dat de leeftijdsgrens voor alcoholverkoop wordt verhoogd naar achttien jaar. Daar zou sprake van gaan zijn als experiment in een aantal gemeenten, als onderdeel van de nieuwe...
Kok gewond bij brand grillrestaurant Dongen06-042010
Grillrestaurant en partycentrum Den Hespel in Dongen is volledig afgebrand. Een kok die de brand wilde blussen raakte gewond. Ook reed de kok nadat hij brandwonden had opgelopen, met zijn auto naar...
Haarlem Culinair denkt aan uitbreiding06-042010
Op het culinaire evenement Haarlem Culinair, van donderdag 5 tot en met zondag 8 augustus, presenteren minstens veertien restaurants zich. Het is de zestiende keer dat dit evenement van de stichting...
Rederij Lovers opent Van Gogh Café06-042010
Tegenover het CS in Amsterdam is het nieuwe Van Gogh Café gevestigd. De voormalige wachtruimte van Rederij Lovers is verbouwd tot een klassieke, Amsterdamse kroeg en richt zich op de meer dan...
Gratis overnachtingen voor leden Hilton HHonors06-042010
Hilton HHonors, het loyaliteitsprogramma van Hilton, heeft vandaag zijn nieuwste promotie aangekondigd: Fast Ways to Free Stays. Van vandaag tot en met woensdag 30 juni kunnen de 25 miljoen leden...
Nieuwe bar en keuken voor Mövenpick Den Bosch06-042010
Het Mövenpick Hotel ‘s-Hertogenbosch heeft een nieuwe, moderne bar en open keuken gerealiseerd. In de nieuwe keuken kunnen gasten tot in de koeling kijken. Aan de chefs table kunnen ze van dichtbij...

Pagina's