Bagels & Beans in Zoetermeer en naar Duitsland19-042010
Bagels & Beans heeft zijn veertigste vestiging geopend in Zoetermeer. Bovendien gaat de keten dit jaar de grens over. Franchiseondernemer in Zoetermeer is Madalena Lalleman, die voor dit vak...
'Volgend kabinet moet meer doen aan regeldruk'19-042010
(Horeca)ondernemers merken nog maar weinig van de door het kabinet beloofde verlaging van de regeldruk met 25 procent. Enerzijds is met succes in bestaande regels gesneden, maar anderzijds lukte het...
Horecaconcept Spygames onthuld op Venuez 19-042010
Tijdens het Venuez Hospitality & Style Event in de Cruise Terminal Rotterdam is het winnende horecaconcept Spygames van de Satelliet Design Challenge onthuld. Dit is is ontworpen door Alice...
Aftrap Beste Strandpaviljoen van Nederland19-042010
Bij Strandpaviljoen Zomertijd in 's-Gravenzande is donderdag 22 april de aftrap van de verkiezingen Beste Strandpaviljoen van Nederland 2010 en Schoonste Strand. Deze wedstrijden zijn een initiatief...
Eerste koffie- en theebeurs voor horeca16-042010
In Utrecht is van zaterdag 15 tot en met maandag 17 mei de eerste koffie- en theebeurs van Nederland genaamd 'Beleef Koffie 2010 | Beleef Thee 2010'.Op deze beurs voor horeca, bedrijven en...
Eerste Restaurantweek in Heerenveen16-042010
Dit jaar wordt er voor het eerst in Heerenveen een Restaurantweek gehouden. Deze zal van maandag 19 tot en met zondag 25 april plaatsvinden. Initiator Gerard de Ruiter van Restaurant PerBacco wist...
NH Central Station is NH Galaxy geworden16-042010
NH Hoteles heeft dinsdag 13 april de deuren van NH Galaxy in Amsterdam heropend. Dit hotel heette eerst NH Central Station. Het hotel was zeven maanden dicht voor een grondige renovatie. Arco Buijs...
Masterclass Italiaanse wijnen voor de horeca16-042010
In Leiden is dinsdag 27 april de 'open wine tasting' Taste of Europe met een masterclass Italiaanse wijnen voor chef-koks en sommeliers. Taste of Europe is bedoeld voor importeurs, restaurateurs,...
Vierde editie Moederdag Tandemdag16-042010
Wijnbar en café 't Proeflokaal in Zwolle houdt zondag 9 mei weer de traditionele Moederdag Tandemdag. Het is de vierde keer dat uitbater Arjan Broekman deze dag - bedoeld voor moeders, dochters én...
Toppers Horeca Professionals opent in Groningen16-042010
Studentenuitzendbureau Toppers Horeca Professionals heeft een vestiging in Groningen geopend. Het van oorsprong Achterhoekse bedrijf dat de horeca- en chauffeursmarkt voorziet van studentenpersoneel...
Hotels.nl genomineerd voor de Usability Award16-042010
Boekingssite Hotels.nl is geselecteerd voor de Usability Award 2010 dankzij haar duidelijke productpagina's en de zoekfunctie. De andere vier genomineerden zijn Bol.com, Ditzo.nl, Eduhub.nl en NOS....
Klink keurt Kennisinstituut Bier goed16-042010
Demissionair minister Ab Klink van Volksgezondheid heeft geen bezwaar tegen de activiteiten van het Kennisinstituut Bier, dat is opgezet door bierbrouwers. Als de informatievoorziening maar...
'Armoedige horeca' Damrak gaat op de schop16-042010
De horeca op het Damrak in Amsterdam zal plaats moeten maken voor etablissementen met een chiquere uitstraling. Het Damrak gaat namelijk volledig op de schop. De gemeente wilde dit al heel lang doen...
Club Poema in Utrecht wordt restaurant16-042010
De Utrechtse discotheek Club Poema moet een restaurant worden. Dat heeft de nieuwe eigenaar besloten. Bij vaste bezoekers kwam dit nieuws hard aan: Poema wordt gezien als één van de beste...
Protest tegen sluiting Utrechtse Club Poema16-042010
De Utrechtse discotheek Club Poema moet een restaurant worden. Dat heeft de nieuwe eigenaar besloten. Bij vaste bezoekers kwam dit nieuws hard aan: Poema wordt gezien als één van de beste technoclubs...
Fairtrade-koffie plust flink dankzij Starbucks16-042010
Dankzij de Amerikaanse keten Starbucks wordt wereldwijd fors meer koffie met het Fairtrade-logo verkocht. Starbucks kocht vorig jaar op de wereldmarkt achttien miljoen kilo koffie die voorzien was...
Goerres meest gastvrije, Friese horecazaak16-042010
Hotel Restaurant Goerres in Akkrum is de winnaar van de Gastfrij Frysk-award 2009. Er waren tien bedrijven genomineerd. Dat werd woensdag 14 april bekendgemaakt op het Frysk toerismecongres in...
'Geen woekerprijzen Amsterdamse hotels'16-042010
Amsterdamse hotels hanteren geen woekerprijzen, aldus een woordvoerster van het Amsterdam Toerisme & Congres Bureau (ATCB). Dit zegt zij naar aanleiding van berichten in de media op vrijdag 16...
'Sociale media verhogen omzet horeca'16-042010
Sociale media als Twitter, Hyves en YouTube zijn uitermate geschikt om de omzet van een horecaonderneming te verhogen. "Ze helpen je je omzet verhogen, zijn gratis en vervangen over een paar jaar de...
Besparen op inkoop, niet op kwaliteit16-042010
Horecaondernemers zijn in deze tijd snel geneigd te besparen op inkoop. Toch blijken ze liever geen concessies te doen aan de kwaliteit. HTC Advies Horeca, Recreatie en Catering vroeg voor Horeca...
Start Brancheservicepunt Horeca & Recreatie16-042010
Brancheservicepunten voor de horeca bestaan al een jaar, maar nu is er één die de service voor de horeca- en recreatiebranche combineert. Want het werkt, als ondernemers, opleidingen en het UWV...
Toon Naber kandidaat voor KHN-voorzitter15-042010
Toon Naber is donderdag 15 april door de voordrachtscommissie van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voorgedragen voor het voorzitterschap van de vereniging. Als de Ledenraad de voordracht overneemt...
Pelgrim niet door naar WK Beste Sommelier15-042010
De Nederlandse sommelier Roy Pelgrim heeft zich niet gekwalificeerd voor de halve finale voor het WK Beste Sommelier. Dat meldt journaliste Paula Pereira aan het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS...
Meer voorkoming alcoholmisbruik in horeca15-042010
Heineken heeft een duurzaamheidsagenda met concrete doelen voor de komende tien jaar opgesteld. Eén van de punten hiervan is dat de brouwer de programma's richting de horeca uitbreidt die gericht...
'Steek geld keetbeleid in legale onderkomens'15-042010
De gemeente Zwartewaterland en het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) liggen al geruime tijd in de clinch over de vraag of de gemeente de jongerenkeet De Blokhut in Zwartsluis moet sluiten. De...
Disbergen in de top van vrouwelijke ondernemers15-042010
Horecaonderneeemster Nicole Disbergen staat op nummer 45 in de top vijftig van Beste Vrouwelijke Ondernemers van Nederland. Dit is een ranglijst van Sprout & TheNextWomen. Disbergen is mede-...
De Zwarte Haan eerste Waddengoud-restaurant15-042010
Restaurant De Zwarte Haan in St. Jacobiparochie is vanaf donderdag 15 april het allereerste, officiële Waddengoud-restaurant. Hiermee voldoet het restaurant van Jacob en Loes Jensma aan de criteria...
Matthijs Groen wint Underground Flair League15-042010
Matthijs Groen van Showshakers is de winnaar van de Underground Flair League (UFL) Finals. Deze wedstrijd voor bartenders vond dinsdag 13 april plaats in het Breakaway Café in Rotterdam. Tweede werd...
Chiel Jongenjan wint Verdienstenbokaal 200915-042010
De Rotterdamse horecaondernemer Chiel Jongenjan heeft gisteren op vakbeurs Venuez de Verdienstenbokaal 2009 gekregen. De jury is van mening dat Jongenjan de afgelopen jaren heeft bewezen een...
Aan de Wiel wint Coffee in Good Spirits15-042010
'Coffee-alchemist' Jelle aan de Wiel is de winnaar van het kampioenschap Coffee in Good Spirits 2010 van Dutch Coffee Promotion (DCP). Hij verraste de jury met zijn gebruik van nieuwe technieken en...
Speciaal horecapakket tegen zinloos geweld14-042010
De Landelijke Stichting Tegen Zinloos Geweld (LSTZG) lanceert een speciaal horecapakket. Hiermee wil de stichting meer aandacht vragen voor haar doelstellingen dat agressie en geweld altijd minder...
Meer ondersteuning financiering ondernemers14-042010
De Ondernemerskredietdesk gaat ondernemers naast informeren en ondersteunen op het gebied van financiering, ook adviseren en doorverwijzen naar de de juiste partner. Dat zei Loek Hermans, voorzitter...
De Klokkenluider hét Hertog Jan-café van 201014-042010
Café de Klokkenluider uit Venray is winnaar van de titel 'Vriendenkring Hertog Jan Café 2010'. Het is daarmee volgens de brouwer het café dat zich het meest onderscheidt op het gebied van passie voor...
VENUEZ in Cruise Terminal13-042010
VENUEZ heeft haar thuishaven in de hoofdstad ingeruild en organiseert dinsdag 13 en woensdag 14 april in de Cruise Terminal te Rotterdam haar tweedaagse jaarlijkse evenement. De ‘Piper Heidsieck...
Bellevue Groothoofd - hotel culinair geopend13-042010
Na vijf jaar leegstand heeft meesterkok Ad Janssen het pand Bellevue in Dordrecht nieuw leven ingeblazen en wel als Bellevue Groothoofd - hotel culinair. Het extrieur van het pand is in oude glorie...
Nieuwe webportal met overzicht 'Horecagurus'13-042010
Op het nieuwe Horecagurus.nl staat een overzicht van prijswinnaars in de horeca - om ze te boeken. Het criterium om een Horecaguru te worden is door buitengewoon goed te presteren in een vakgebied of...
Bram Ladage deelt gratis zakken friet uit13-042010
Bram Ladage, hoofdsponsor van het Rotterdamse sportevenement Wednesday NightSkate 2010, gaat bij de aftrap hiervan gratis patat uitdelen. De Rotterdamse patatbakker trakteert dan, op woensdag 14...
Speciaal menu bij restaurants Het Groene Hart13-042010
Ongeveer twintig restaurants in Het Groene Hart serveren op zaterdag 24 en zondag 25 april een zogeheten Groene Hart Menu. Dit menu is samengesteld op basis van streekproducten uit Het Groene Hart....
'Zet meer duurzame vis op de menukaart'12-042010
Vier op de vijf Nederlanders vinden dat restaurants meer duurzame vis op de menukaart moeten zetten. Zeven op de tien zou dan voor zo'n gerecht kiezen. Voor bijna de helft van de Nederlanders is het...
Hesselmans commercieel manager Oseven12-042010
Miranda Hesselmans is de nieuwe commercieel manager bij (party)cateraar Oseven, happening and food. In deze functie geeft zij leiding aan het team van accountmanagers met als belangrijkste opdracht...
Strandtenthouders Scheveningen boos12-042010
De samenwerking tussen de strandpaviljoenhouders in Scheveningen en de organisatie van het Royal Beach Concert loopt erg stroef. Er zijn al veel pogingen ondernomen om contact te krijgen met de...
Holland Casino mag ook horeca exploiteren12-042010
Het Holland Casino mag meer horeca gaan exploiteren, maar dan alleen op kleine schaal conform de Europese regels. Dat zegt minister Hirsch Ballin die liet uitzoeken welke mogelijkheden er zijn om...

Pagina's