Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Banken minder in trek voor leningen
28-07
2020
Steeds meer kleinere bedrijven die geld willen lenen, kloppen niet meer aan bij de bank. Zij kiezen als het om minder dan een miljoen euro gaat eerder voor alternatieve financieringsvormen....
Geopend: pop-upresto Proefdruk in Nijmegen
28-07
2020
Deze week opende Proefdruk Culinair Nijmegen haar deuren. Het grote pop-uprestaurant is te vinden in de Papierfabriek en is open tot eind september. Iedere avond kunnen er 120 gasten terecht. Tot en...
Werknemer ziek op vakantieadres, wat nu?
27-07
2020
Wat kun je doen als je medewerker zich ziek meldt vanaf zijn of haar vakantieadres? En hoe zit dat als hij ziek wordt in een land waar code geel of oranje geldt? KHN geeft wat handige tips. *...
Eden Hotels komt met zomerse activiteiten
27-07
2020
De hotels van Eden staan in juli en augustus in het teken van feestjes en activiteiten tijdens de Eden Zomer Tour. #lovecitylife is de boodschap die het bedrijf wil uitdragen. Om gasten tijdens...
Vegan wijn: wat is dat eigenlijk?
24-07
2020
Niet alleen op menukaarten, maar ook op wijnkaarten kom je het woord vegan steeds vaker tegen. Zeker op locaties waar groenten de menukaart domineren. Maar wat zijn vegan wijnen eigenlijk? En hoe...
Rechter doet geen uitspraak kort geding KHN
23-07
2020
Het kort geding dat KHN tegen de staat had aangespannen om te regels te versoepelen, wordt tot 8 augustus aangehouden. Dat laat de NOS weten. Landsadvocaat Riemer Veldhuis benadrukte in zijn...
Nieuwe ontwikkelingen Foodhallen Rotterdam
23-07
2020
Er zijn diverse ontwikkelingen bij de Foodhallen Rotterdam. Zo kunnen gasten er sinds kort bestellen en betalen via een app: Butlaroo. Daarnaast is het terras uitgebreid en opent er binnenkort een...
Gast met corona ontvangen? KHN adviseert!
23-07
2020
Wat doe je als je constateert dat je een gast met corona hebt ontvangen en deze mogelijk anderen heeft besmet? KHN heeft een stappenplan opgesteld voor horecaondernemers. Tijdens een noodsituatie...
Loetje en Debuut maken nieuwe naam bekend
22-07
2020
Restaurantgroepen Loetje en Debuut gaan verder onder de naam Restaurant Company Europe. Daarmee bereiken zij de status van één van de grootste horecagroepen van Nederland met meer dan vijftig...
Studio Modijefsky maakt boek MAKING SPACE
22-07
2020
In oktober verschijnt het 450 pagina's tellende boek MAKING SPACE van Studio Modijefsky. Het designbureau houdt hiervoor tot en met 2 augustus een crowdfundingscampagne. Bekijk een preview van het...
Horeca betaalt facturen steeds later
21-07
2020
De horeca was voor de coronacrisis de sector die facturen het snelst betaalde. Nu is het betaalgedrag een stuk verslechtert en duurt betaling gemiddeld 41,4 dagen, 5,2 dagen meer dan voorheen. Dat...
"Vegan snacks op de terraskaart zijn een hit"
21-07
2020
Het coronatijdperk zorgt waarschijnlijk voor een extra lang terrasseizoen dit jaar. Genoeg reden om de kaart eens onder de loep te nemen. Culinair trendwatcher Anneke Ammerlaan tipt om vegan snacks...
Preview: In de Brouwerij in Leeuwarden
21-07
2020
In oktober openen Willem Adema, Albert de Vries en Martijn de Ruiter een brouwerij met restaurant en hotel in Leeuwarden. Het drietal vertelt over In de Brouwerij én hoe het is om te verbouwen...
Diego's R'dam breidt uit naar Scheveningen
20-07
2020
Hamburgerrestaurant Diego's, dat al een locatie heeft op de Kop van Zuid in Rotterdam, opent in augustus een nieuwe vestiging in de Foodhall Scheveningen. Diego Buik opent in augustus een tweede...
Kasteel Muiderslot krijgt pop-uprestaurant
20-07
2020
Van 30 juli t/m 9 augustus is pop-uprestaurant De Maaltuin te vinden bij het kasteel Rijksmuseum Muiderslot in Muiden. Van 30 juli tot en met 9 augustus 2020 vormen de kasteeltuinen van het kasteel...
Hotelheropening: Stayokay Maastricht
17-07
2020
Stayokay Maastricht officieel de deuren na een complete renovatie. Het vernieuwde hostel biedt plaats aan gezinnen, individuele reizigers, groepen en zakelijke gasten. Daarnaast wil Stayokay met bar...
Carré leent deel van het nieuwe terras uit
17-07
2020
Om op een inventieve manier inkomsten te genereren opende Koninklijk Theater Carré een groots zomers terras: Carré Terras op de Amstel. Bezoekers kunnen terecht voor een lunch, diner of borrel op een...
KHN start kort geding
17-07
2020
KHN start kort geding tegen de Staat voor versoepelen coronamaatregelen horeca. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is vandaag een kort geding gestart tegen de Staat der Nederlanden. KHN wil dat de...
Ondanks winst Jumbo moet La Place 'om'
17-07
2020
De omzet La Place blijft steken op € 33 miljoen (eerste helft 2019: € 82 miljoen) als gevolg van coronacrisis en sluiting van de 12 Hudson Bay vestigingen begin dit jaar. Jumbo heeft in het...
Entertainmentrestaurant Pasta e Basta 25 jaar
17-07
2020
Pasta e Basta in Amsterdam viert 25-jarig bestaan. Sinds 1995 staat Pasta e Basta over de hele wereld bekend om het bijzondere concept met zingende bediening en de Italiaanse keuken. In iedere...
Sligro lanceert concept: Slimme Keuken
16-07
2020
Sligro lanceert een nieuw, culinair concept: Slimme Keuken. Het concept helpt restaurants om meer marge te realiseren in minder tijd, zonder in te leveren op culinaire kwaliteit. Restaurants willen...
Elfstedentocht met Apollo & Leonardo Hotels
16-07
2020
Apollo & Leonardo Hotels organiseren roadtrip door eigen land. Nu de meeste mensen door de coronacrisis vooral vakantie in eigen land gaan vieren, organiseren Apollo Hotels & Leonardo Hotels...
KHN en SVH breiden e-learning verder uit
16-07
2020
Door de sluiting van eet- en drinkgelegenheden kwamen circa 466.000 horecamedewerkers tussen 15 maart en 1 juni voor een groot deel thuis te zitten. Om hen tegemoet te komen, sloegen Stichting...
Het bijzondere verhaal van hotel Zoomers
16-07
2020
Het in januari geopende strandhotel Zoomers in de Noord-Hollandse duinen bij Castricum is een bijzonder project, met een al even bijzondere voorgeschiedenis. Eigenaren Arthur van den Berg (44) en...
Hoe te profiteren van binnenlands toerisme
16-07
2020
Veel Nederlanders boeken dit jaar een vakantie in eigen land. Hoe kan de hotelsector daarop inspelen? Lees hier de tips van Rob Hermans, CEO van Fletcher Hotels. “De gast zoekt deze zomer een kant-en...
Gemak: printer met in water oplosbare labels
15-07
2020
Horeko introduceert printer met in water oplosbare labels voor Kitchen Manager. Horeko uit Amersfoort introduceert een printer in combinatie met in water oplosbare labels. Deze labelprinter is direct...
Heropening hotel Pulitzer in Amsterdam
15-07
2020
Pulitzer Amsterdam heropent haar deuren. Vanaf vandaag 15 juli opent het Amsterdamse hotel aan de grachten weer voor hotelgasten en kan iedereen genieten van de verborgen binnentuin tijdens een...
Restaurant op vakantiepark doorslaggevend
15-07
2020
De aanwezigheid van een restaurant op het vakantiepark is voor Nederlanders belangrijk bij de keuze voor een vakantiehuisje. Dit blijkt uit een enquête van BungalowparkOverzicht.nl....
5 hoteltrends: van sanitizers tot rebranding
15-07
2020
Wat zijn de belangrijkste hoteltrends in deze nieuwe werkelijkheid? We vroegen het aan hospitality-trendwatcher Vincent van Dijk. “Niets maakt een gast nu gelukkiger dan een kamer die overdreven...
KHN stuurt sommatiebrief kabinet
14-07
2020
Wel samen in één auto naar het restaurant of café, maar niet samen op het terras aan één tafel. KHN wil dat de Staat wordt veroordeeld om zo snel mogelijk versoepelingen van de coronamaatregelen door...
Opdracht Europese finale Bocuse d’Or bekend
14-07
2020
Op 15 oktober stappen chef Marco van der Wijngaard (restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht) en commis Yentl van Gilst (restaurant de Burgemeester* in Linschoten) in de culinaire...
Mercure A'dam zet in op 'Long Stay kamers'
14-07
2020
Mercure Amsterdam City biedt woningzoekenden een tijdelijke oplossing met ‘Long Stay kamers’. De Amsterdamse hotelmarkt heeft het niet gemakkelijk. Toeristen blijven nog weg en grote congressen zijn...
Hoe gaan strandpaviljoens overwinteren?
13-07
2020
Overheid presenteert randvoorwaarden overwinteren strandpaviljoens. Veel strandpaviljoens langs de Nederlandse kust zijn hard geraakt door het coronavirus. Terwijl de meeste strandpaviljoens begin...
Hotspot: Proefdruk Culinair Nijmegen
13-07
2020
Nijmegen presenteert het grootste culinaire pop-upconcept van Nederland. Van 21 juli tot en met 27 september iedere twee weken een ander top restaurant proberen in de nieuwste hotspot van de Waalstad...
Succesvolle examens voor Sterklassers
13-07
2020
Succesvolle examens voor Sterklassers. Het jaar 2020 gaat bij de Sterklas de boeken in als een bijzonder jaar met prima resultaten. Ongeveer tweederde van de 22 Sterklassers die in de afgelopen...
'Help de Horeca' haalt ruim 3,7 miljoen op
10-07
2020
'Help de Horeca' is een groot succes. De ruim 80.000 verkochte waardebonnen kunnen nu verzilverd worden. Het initiatief ‘Help de Horeca’ heeft maar liefst €3,7 miljoen opgeleverd voor horecazaken in...
nhow hotels starten samenwerking met onefit
10-07
2020
Vanaf nu kan je sporten in stijl in iconische hotels nhow Amsterdam RAI en nhow Rotterdam. De Nederlandse nhow hotels, onderdeel van het lifestylemerk vanNH Hotel Group, zijn een samenwerking...
Bouw Food Forum Flevoland van start
10-07
2020
De bouw van het Flevolandse Food Forum is gestart. Dit bijzondere, circulaire paviljoen wordt een ontmoetingsplek waar ondernemers, studenten en onderzoekers samen ideeën gaan genereren voor het...
Elise Moeskops 4de kanshebber titel wijnvrouw
10-07
2020
Sommelier Elise Moeskops is de vierde kanshebber op de titel Wijnvrouw van het Jaar 2020. Vanmiddag heeft register vinoloog Barbara Verbeek (Wijntheater & Champagnebar) sommelier Elise Moeskops...
**** hotel Mercure A'dam opnieuw geopend
10-07
2020
Viersterrenhotel Mercure Amsterdam City kan, door de versoepelde coronamaatregelen, vanaf 17 juli haar deuren weer openen. Nederlandse en buitenlandse toeristen zijn weer welkom om (veilig) te...
Omzetdaling horeca 20 tot 40% in 2020
09-07
2020
De omzet in de horeca gaat in 2020 vanwege de coronacrisis door een ongekend diep dal en zal naar verwachting met 30 tot 40% krimpen. Het dieptepunt voor de sector lag in april, in die maand zagen...
Meijs dir. business development LBG Hotels
09-07
2020
In een uitdagende tijd voor de hotelbranche investeert LBG Hotels in innovatie met de aanstelling van Ralph Meijs als directeur Business Development. De hotelgroep heeft sinds haar ontstaan in 2007...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
15
16
17
…
volgende ›
laatste »
