Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
ProFri schrapt Frituurwereld Event 2020
18-08
2020
Vakvereniging ProFri schrapt Frituurwereld Event 2020. In verband met het oplopende aantal coronabesmettingen neemt ProFri het zekere voor het onzekere: op maandag 28 september komt daarom een...
Duvelflesjes krijgen nieuwe duivelse look
17-08
2020
Een nieuwe duivelse look, dezelfde hemelse smaak. Vanaf september drinken alle Duvel-lovers wereldwijd hun blond Belgisch speciaalbier uit de herkenbare duvelflesjes met een vernieuwd en opgefrist...
Sterrenrestaurant Da Vinci lanceerde wijn
17-08
2020
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een Limburgse witte wijn gelanceerd. De wijn is gemaakt van Chardonnay van Wijngaard Kruisboom en van Souvignier Gris van Wijndomein St. Martinus en...
Restaurant La Rive in Amstel Hotel is dicht
15-08
2020
Het bekende restaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam is gesloten en gaat verder als Amstel Brasserie. Dat laat de in april aangetreden general manager Rudolf van Dijk weten in De Telegraaf...
CBS: corona raakt werkgelegenheid horeca hard
14-08
2020
Onder de zwaarst geraakte bedrijfstakken van de crisis als gevolg van het coronavirus behoort ook de horeca. Samen met cultuur, recreatie en vervoer vormen zij de hardst getroffen sectoren, hieronder...
Pop-up cocktailclub De Baron Maastricht open
14-08
2020
Van evenementenlocatie Huiskamer De Groote Sociëteit in Maastricht naar pop-up cocktailclub De Baron: tijden van onzekerheid vragen om creatieve oplossingen. Gasten vinden er een relaxte sfeer, ...
Gingery Poolside gember gin: golden quality
13-08
2020
Gingery Poolside Gin wint goud bij internationale competitie. De eerste Nederlandse gember gin heeft een Golden Quality Award gewonnen tijdens de International Wine & Spirit Competition (IWSC)....
Lancering online wijncursus WijnSpijs Acadamy
13-08
2020
Uit onderzoek van de WijnSpijs Academy blijkt dat 50% van de Nederlandse wijndrinkers geen kennis heeft over wijn en hun eigen wijnsmaak. WijnSpijs Academy speelt hierop in met de lancering van een...
Horecaomzet nog lang niet terug naar normaal
13-08
2020
Ondanks dat de horeca sinds juni weer actief en operationeel is, zijn de inkomsten nog lang niet hetzelfde als vorig jaar. Ook al zijn er versoepelingen ingevoerd, de impact van de coronamaatregelen...
Gezocht: de allerbeste loaded nachos van NL
12-08
2020
Santa Maria zoekt de horecazaak met de allerbeste loaded nachos van Nederland. Is jouw nachogerecht ongekend populair bij je gasten? Deel een foto en maak kans op de titel ‘De Beste Nacho's van...
Kleine menukaart: minder keuze, meer omzet
12-08
2020
Hoe meer keuze, hoe beter? ‘Een grote menukaart getuigt van goede service en daar kun je niet zomaar vanaf’; een hardnekkige mythe in horecaland die ondanks de populariteit van kleine kaart-concepten...
Let hierop bij het ontvangen van je gasten
11-08
2020
Wat verandert er voor de horeca na de persconferentie van Mark Rutte en Hugo de Jonge van afgelopen donderdag? Sinds maandag 10 augustus is het voor horecaondernemers verplicht om de gegevens van de...
Opening vernieuwd proeflokaal Alfa brouwerij
11-08
2020
De familie bierbrouwerij Alfa in Schinnen opende de deuren van het vernieuwde proeflokaal, wij waren bij deze bijzondere gelegenheid aanwezig. Dit evenement werd groots aangepakt met een...
BBB Maastricht gaat door: dit zijn de plannen
11-08
2020
Van maandag 12 oktober tot en met woensdag 14 oktober vindt de 66e editie van BBB Maastricht plaats. Dankzij speciale protocollen is de horecavakbeurs helemaal corona proof. Entree Magazine spreekt...
Twee horecabedrijven openen samen terras
10-08
2020
Bunk Hotel en de Utrechter Stadsbrasserie en Bar bundelen hun kwaliteiten en openden samen aan de Catharijnekade een tijdelijk terras in tijden van coronacrisis. De achterliggende gedachte: een win-...
Meeste gasten vinden delen gegevens niet erg
10-08
2020
Vanaf maandag 8 augustus is het verplicht om contactgegevens van horecagasten (zowel binnen als op het terras) te registreren. Uit onderzoek van Wat vindt Nederland blijkt dat de meeste mensen het...
Preview: Liemès in The Wall in Utrecht
10-08
2020
Dit najaar opent Liemès haar deuren in het gebouw The Wall in Utrecht, aan de snelweg vlakbij Leidsche Rijn. Gasten vinden er straks elf verschillende keukens waar zij zelf hun gerechten kunnen...
Schilo van Coevorden lanceert zomermenu
10-08
2020
Schilo van Coevorden, excecutive chef van de f&b-outlets van het Conservatorium Hotel in Amsterdam, heeft een nieuw menu ontwikkeld voor de brasserie en het nieuwe Veuve Cliquot-terras: de Taiko...
Apollo Hotel in A’dam is nu Leonardo Hotel
07-08
2020
Nieuwe hotelaanwinst voor Amsterdam; de Fattal Hotel Group opende de deuren van Leonardo Boutique Museumhotel Amsterdam City Center gelegen aan de P.C. Hooftstraat. Na negen maanden renovatie van het...
Daryl Lieuw-On maakt beste champagnecocktail
07-08
2020
Tijd voor champagne! Weliswaar in de vorm van een cocktail tijdens de eerste champagnecocktailcompetitie van Rotterdam. Deze primeur vond plaats op maandag 3 augustus, georganiseerd door George...
KHN: "Te veel nadruk op horeca"
07-08
2020
KHN begrijpt dat als het aantal besmettingen toeneemt, het de taak van de overheid is om aanvullende maatregelen te treffen. Maar het blijft volgens de branchevereniging bijzonder dat opnieuw de...
Corona: nieuwe regels horeca, KHN reageert
06-08
2020
De horeca moet een stap terug doen, omdat de coronacijfers daar aanleiding toe geven. Dat is zojuist bekend gemaakt tijdens de persconferentie die Mark Rutte en Hugo de Jonge gaven. Zo wordt het...
Samenwerking en banenbehoud horeca, stelt FNV
06-08
2020
‘’Het arbeidsrecht moet worden gerespecteerd’’, zo stelt de FNV als voorwaarde onder de veranderingen die moeten gaan plaatsvinden in de horeca. Om toekomstbestendig te zijn moet er heel wat gebeuren...
Arturo Dalhuisen kookt twee weken in Daalder
06-08
2020
Arturo Dalhuisen, die eerder werkte bij The White Room* (Amsterdam) en De Leest*** (Vaassen), neemt van 7 tot en met 17 augustus restaurant Daalder (Amsterdam) over van Dennis Huwaë. Dalhuisen zal...
De Beren, nu ook van start in Drenthe
06-08
2020
Nieuwe aanwinst voor Drentse horeca; De Beren zet voor het eerst voet aan wal in de provincie der hunebedden. Op de plek waar voormalig horecaketen Het Postkantoor gevestigd was, begint De Beren met...
Naar Parijs voor de EquipHotel vakbeurs 2020
05-08
2020
Kom naar Parijs! EquipHotel is dé internationale vakbeurs voor de Hospitality en foodservicesector. Als inspiratiebron, als trefpunt voor professionals en als platform voor de meest actuele trends in...
Challenge! Competitie bartender-ronde oneUNIT
05-08
2020
Bartender talenten opgelet! Laat je cocktailkunsten zien en doe mee aan de competitie georganiseerd door NBC en SpiritsNL. Wie wordt de laatste oneUNIT-finalist die deelneemt aan de eindstrijd...
Nieuwe bartrend op komst: hard seltzers
04-08
2020
Met veel bombarie en in groten getale rukken de hard seltzers op, de laag alcoholische, caloriearme en koolzuurhoudende drankjes-in-blik (zie onder dit bericht). Ze hebben de Verenigde Staten al...
Campagne Coca-Cola: Open Like Never Before
04-08
2020
Terug naar normaal? Is dit de volgende stap na de gebeurtenissen van COVID-19? Coca-Cola denkt daar anders over. Met de kennis en de ervaring opgedaan tijdens de coronacrisis kijkt Coca-Cola positief...
Bistro TWO, de nieuwe aanwinst voor Roermond
03-08
2020
Bethany DeLong en Edwin Soumang, eigenaren van Michelinster Restaurant ONE in Roermond, openen in september Bistro TWO. Binnen is er plek voor 40 a 50 couverts met nog eens 18 couverts op het terras...
Vereniging de Meesters & SVH gaan samenwerken
03-08
2020
Vereniging de Meesters, die zich richt op vakmanschap voor patissiers en boulangers, en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) hebben in juli een intentieverklaring getekend. De twee gaan samenwerken...
Horecava 2021 gaat door in aangepaste vorm
31-07
2020
De Horecava vindt van 11 tot en met 14 januari in aangepaste vorm plaats in de RAI Amsterdam, volgens de RIVM-richtlijnen. De beurs zal minder bezoekers dan normaal kunnen verwelkomen en wordt daarom...
Zo gaat Triptyque van Niven Kunz eruit zien!
31-07
2020
Niven Kunz opent op 1 augustus, met zijn vriendin Virginie van Bronckhorst en zijn volledige oude team, zijn nieuwe restaurant Triptyque in Wateringen. Wij geven vast een preview van het interieur én...
De Vergulde Gaper onderdeel Nedstede
30-07
2020
Nedstede heeft het vastgoed en de exploitatie van café De Vergulde Gaper gekocht. Het beroemde café ligt middenin de Jordaan in Amsterdam, aan de Prinsenstraat op de hoek van de Prinsengracht. De...
Dit zijn de beste strandpaviljoens van NL!
30-07
2020
De winnaars van de jaarlijkse Strandverkiezingen zijn bekend. De Zeeuwse Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder werd uitgeroepen tot het Beste Paviljoen van 2020. En Bombaai uit Westkapelle werd...
Beste Strandpaviljoen: Lekker, Vrouwenpolder
30-07
2020
Het Beste Strandpaviljoen 2020 is Beachclub Lekker uit het Zeeuwse Vrouwenpolder. Dat is bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Strandverkiezingen. Lees hier het juryrapport. "Beachclub Lekker...
Beste Nieuwe Strandzaak: BomBaai, Westkapelle
30-07
2020
Het beste nieuwe strandpaviljoen van 2020 is BomBaai in het Zeeuwse Westkapelle geworden. Dat is bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Strandverkiezingen. Lees hier het juryrapport. De laatste...
Culinair event in Scheepvaartmuseum
30-07
2020
Van 3 tot en met 9 augustus vindt Look for the Stars plaats in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Iedere dag kookt initiatiefnemer Thomas van Santvoort, chefkok van Flicka* uit Kerkdriel, met een...
Keten Moeke opent 1 augustus in Den Bosch
29-07
2020
Restaurantketen Moeke opent 1 augustus haar deuren van een nieuw restaurant aan de Pettelaarse Schans in Den Bosch. Het is de achtste locatie van het bedrijf. Moeke vestigt zich in Den Bosch op een...
Nieuw studenten-concept van The Lemon Tree
29-07
2020
The Lemon Tree investeert in de toekomst: horeca-studenten kunnen een diner reserveren voor 35 euro. Iedere dag stelt het restaurant een tafel voor één persoon beschikbaar. Bekijk hier foto's van het...
Bezorging & take-away: zo doe je dat
28-07
2020
De impact van het coronavirus op de horeca is ongekend. Maar de veerkracht van ondernemers is groot. Ze ontdekken verschillende creatieve manieren om door te gaan én de binding met hun gasten te...
Horecava, Gastvrij, BBB: dit zijn de plannen
28-07
2020
De coronacrisis zorgt voor een hoop veranderingen, ook voor de invulling van de bekende vakbeurzen. Wat gaan de Horecava, BBB en Gastvrij Rotterdam komende editie doen? We vragen het aan de drie...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
14
15
16
…
volgende ›
laatste »
