Biercafé In de Wildeman bestaat kwart eeuw27-042011
Biercafé In de Wildeman in Amsterdam bestaat 25 jaar. Half april werd dit gevierd met een biersymposium en een eigen bier. Het is één van de oudste en bekendste biercafés in Nederland. Er klinkt geen...
In beeld: Venuez Hospitality & Style Event27-042011
In de Cruise Terminal in Rotterdam was begin april weer het jaarlijkse Venuez Hospitality & Style Event. Deze vakbeurs toont de nieuwste horecatrends. Dit jaar was de Wonderbar er weer, ingericht...
Open Nederlands Kampioenschap Bierbrouwen26-042011
Bij brouwerij Maallust in Veenhuizen wordt zaterdag 28 mei het open Nederlands Kampioenschap Bierbrouwen gehouden. Aan deze wedstrijd doen amateurbierbrouwers uit binnen- en buitenland mee....
Zomerse paasdagen breken alle records25-042011
De warmste Pasen sinds zeer lange tijd zorgde voor een records brekend begin van het toeristisch seizoen. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen brachten ruim 1 miljoen...
Hotel Haarhuis lanceert tweede glossy Ha!25-042011
Best Western-hotel Haarhuis in Arnhem heeft de tweede editie van haar eigen glossymagazine Ha! gelanceerd. Voor dit lentenummer hield het hotel een photoshoot met de Arnhemse modetweeling Spijkers...
Strandsector verwacht recordaantal gasten22-042011
Traditiegetrouw laten de paasdagen de eerste piek in bezoekersaantallen zien voor de strandpaviljoens. Het mooie weer en de meivakantie dragen dit jaar extra bij. De kust verwacht dan ook een...
Promotiecampagne Metropool Amsterdam22-042011
Metropool Amsterdam is een promotiecampagne gestart die toeristen ook wijst op de vele attracties in de regio. Doelgroep van de campagne zijn de vele buitenlandse toeristen die al vaker in Amsterdam...
Meer salaris voor top Heineken ondanks gemor22-042011
Ondanks gemor van verschillende aandeelhouders krijgt de top van bierbrouwer Heineken een hoger salaris. Ook kunnen bestuursvoorzitter Jean-François van Boxmeer en financieel bestuurder René Hooft...
Horeca heeft meeste websites van het mkb22-042011
Gemiddeld heeft 68 procent van de ondernemers in het midden- en kleinbedrijf (mkb) een website. De horeca gaat hier aan kop met 82 procent. Het sociale-mediagebruik ligt echter wat onder het...
Alcoholverkoop Amsterdam aan banden gelegd21-042011
De verkoop van alcohol op Koninginnedag in Amsterdam wordt verder aan banden gelegd. Supermarkten, winkels en particulieren in de binnenstad mogen maar 1 alcoholische consumptie per klant verkopen....
Eerste winnaars Bols NK Flairbartending 201221-042011
Ivo Poel en Robin Piek zijn de winnaars van de eerste voorronde van het Bols NK Flairbartending 2012. Dat werd maandag 18 april bekendgemaakt in De Galgenwaard in Utrecht tijdens een jaarlijks feest...
Cees Helder naar nieuwe Palazzo-vestiging21-042011
Na 7 jaar in A'dam komt Palazzo dit najaar ook naar Rotterdam. Cees Helder gaat hier, als eerste, het menu creëren. Bij Palazzo lopen haute cuisine en een show in elkaar over. Helder zal vanaf...
Lancering eerste persoonlijke bierbrouwerij21-042011
Nieuw-Zeelander Ian Willams en Deen Anders Warn hebben woensdag 20 april 's werelds eerste persoonlijke bierbrouwerij gepresenteerd. Het apparaat stelt iedereen in staat om zelf vers bier te creëren...
Partycentrum La France Sterkste Schakel 201121-042011
Partycentrum La France in Oegstgeest heeft de verkiezing Sterkste Schakel 2011 gewonnen in de categorie toerisme, horeca & catering. Deze wedstrijd is bedoeld voor bedrijven in de Rijn- en...
Edwin Loos nieuwe chef de cuisine Savarin20-042011
Edwin Loos is de nieuwe chef de cuisine van van restaurant, hotel en spa Savarin in Rijswijk. Loos was tot voor kort mede-eigenaar van restaurant Le Défi in Sprang Capelle. Loos' meest recente...
FNV Horeca focust op hogere horecalonen20-042011
FNV Horeca gaat de komende tijd alles op alles zetten om een einde te maken aan te lage lonen in de horeca. In de horeca-cao van 2012 moeten duidelijke verbeteringen zijn doorgevoerd. "Het is niet...
Heineken verkoopt meer bier dan verwacht20-042011
Brouwer Heineken verkocht in de eerste 3 maanden van dit jaar meer bier dan verwacht. Ook de totale omzet was hoger dan verwacht. In alle regio's wist Heineken meer bier aan de man te brengen. De...
Nieuw antifraudekeurmerk en -afrekensysteem20-042011
Een nieuw keurmerk en kassasysteem moet fraude met afrekensystemen in het midden- en kleinbedrijf (mkb) voorkomen. "Hiermee vermindert de ondernemer bijvoorbeeld de kans op fraude door werknemers die...
Minder koopbereidheid onder consumenten20-042011
De stemming onder consumenten verslechterde in april weer wat verder. Het vertrouwen daalde met 2 punten tot -10. Dit kwam vooral doordat de koopbereidheid afnam.  In maart verslechterde het...
Brouwer Bavaria sluit 2010 positief af20-042011
Bavaria heeft in 2010 een nettoresultaat van 30,4 miljoen euro gerealiseerd en wist daarmee het positieve resultaat op peil te houden. De introductie van de nieuwe merkuitstraling in Nederland zorgde...
Feestende studenten creëren duurzame cafés20-042011
Feestende studenten maken café De Beurs in Rotterdam stapje voor stapje milieuvriendelijker. Dit is onderdeel van het project Drink Green van de internationale studentenorganisatie SIFE. "Ons...
Horeca Spanje op de been voor nieuwe rookwet19-042011
Spaanse ondernemers uit alle horecasectoren gaan demonstreren om een nieuwe antirookwet te krijgen. Die moet in lijn staan met de Europese voorschriften en evenwicht bieden tussen het beschermen van...
AFAS werkt extra kosten nieuwe pinnen weg19-042011
Het extra geld dat het nieuwe pinnen de horeca zou gaan kosten, is verleden tijd voor AFAS-gebruikers. De leverancier van de software die als enige het probleem kon oplossen, heeft dit inmiddels...
Applicatie toont (niet-)rookvrije horecazaken19-042011
Rooksignaal is een nieuwe applicatie voor Android en iPhone met informatie over in welke horecagelegenheid wel en in welke niet gerookt mag worden. Het toont een lijst op basis van de huidige locatie...
Clubs kwaad over nieuwe regel Buma/Stemra19-042011
Clubs, poppodia en danceorganisaties zijn totaal verrast door de regel van Buma/Stemra, de belangenbehartiger van muziekauteurs in Nederland. Die heeft namelijk de maximum toegestane som van gages...
Oud Sluis en De Librije in top 50 restaurants19-042011
Noma is weer verkozen tot het beste restaurant ter wereld. Oud Sluis is gestegen in de top 50 en De Librije wat gedaald. Dat blijkt uit de nieuwste lijst The World’s 50 Best Restaurants van S....
Hotel Adler beoordeeld als allerbeste hotel18-042011
Hotel Adler in Valkenburg is door bezoekers van Zoover beoordeeld als het beste hotel van Nederland. In 2010 was designhotel Texel Suites de winnaar. Hotel Adler in Valkenburg neemt het stokje voor...
Eerste nationale editie IENS DinerDagen18-042011
In heel Nederland is van maandag 20 tot en met zondag 26 juni de eerste nationale editie van de IENS DinerDagen. (Photo: iStockphoto) De deelnemende restaurants bieden dan een driegangenmenu aan...
Bierfestival Groningen trekt 1.600 bezoekers18-042011
Het Bierfestival Groningen op zaterdag 16 april in de Martinikerk trok ruim 1.600 bezoekers. Er werden meer dan 50 verschillende stands, ruim 100 tapbieren, 200 flesbieren en diverse lekkernijen...
'Nieuwe pinnen kost horeca meer geld' [update]18-042011
Vanaf 1 januari 2012 moet overal het oude pinnen vervangen zijn door het zogeheten nieuwe pinnen. Maar dit kost horecaondernemers meer geld. 'Stilzwijgend krijgen alle horecaondernemers hierdoor een...
Meer toeristen naar Nederland tijdens Pasen18-042011
Zo'n 950.000 buitenlanders brengen de paasdagen dit jaar in Nederland door. Dat zijn er 150.000 meer dan vorig jaar. Dit komt met name door het feit dat Pasen later in het seizoen valt en de gunstige...
Mirjan Theuns gehuldigd tot CaféHeld15-042011
Mirjan Theuns van eetcafé De Tijd in Oisterwijk is vrijdag 15 april gehuldigd tot CaféHeld van het jaar. Ze dingt nu als eerste finaliste in december mee naar de landelijke titel HorecaHeld 2012....
Website koppelt horecawerkgevers en -nemers15-042011
Op de nieuwe website Vriendenvandehoreca.nl kunnen horecaondernemers vacatures en (spoed)opdrachten plaatsen. Werknemers en freelancers kunnen zichzelf er presenteren. Het concept is gebaseerd op...
Overzicht trends internationale drankenmarkt15-042011
De handel in alcoholische dranken heeft het moeilijk, maar lijkt weer een beetje op gang te komen. Er zijn kansen voor premium-rum, cachaça, ambachtelijk en alcoholvrij bier, cider en mousserende...
Sietse van Zanten naar De Vrienden van Jacob14-042011
Sietse van Zanten is de nieuwe maître-sommelier bij restaurant De Vrienden van Jacob (*) van Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort. Gedurende de maand april krijgt Van Zanten het stokje...
Bed & Breakfast in Nederland met qr-codes14-042011
De nieuwe editie van Bed & Breakfast in Nederland verschijnt vrijdag 15 april. Deze keer vol met mobiele barcodes. In het boek staan ruim 2.500 adressen en bijna 2.000 mobiele barcodes, ook wel...
Bierfestival Groningen met Beste Tripel-prijs 14-042011
In Groningen is zaterdag 16 april het Bierfestival Groningen 2011. Omdat Groningen Hoofdstad van de smaak 2011 is, wordt hier de prijs voor Beste Groninger Tripel uitgereikt. Ook wordt voor het eerst...
Verhoging btw-tarief zeer nadelig voor horeca14-042011
Het verhogen van het btw-tarief naar 8 of misschien zelfs nog meer procent is voor de horeca zeer nadelig. Er gaan dan 5.600 banen verloren. Dat zegt brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (...
Hotelketens Sandton en Fletcher bekroond14-042011
Sandton Hotels en Fletcher Hotels zijn verkozen tot respectievelijk Beste Hotelketen en Populairste Hotelketen. Dat werd woensdag 13 april bekendgemaakt bij de uitreiking van de Zoover Awards 2011....
Benefietdiner horeca levert 27.000 euro op14-042011
Met (nog) een benefietdiner heeft de horeca weer ruim 27.000 euro bij elkaar gekregen voor de slachtoffers van Japan. Dat meldt RTV Rijnmond. Het benefietdiner op woensdag 13 april was een...
Nederlandse derde in cocktailcompetitie14-042011
De Nederlandse Julia Veld is derde geworden bij de categorie leerlingen van de internationale cocktailcompetitie Trophées Internationales des Calvados Nouvelle Vogue 2011. Deze plaats veroverde ze...
Restaurants zamelen dekens in voor Japan14-042011
Alain Caron mobiliseert de Nederlandse restaurantwereld om warme kleding en dekens voor Japan in te zamelen. Dat schrijft Zestz. Vanuit de horeca komen allerlei acties om de Japanse slachtoffers van...

Pagina's