De NVWA lanceert een website en app waarop men zelf kan controleren of de restaurantkeuken schoon is.
Dat schrijft NU.nl. Restaurants waar volgens de inspecteurs sprake is van een goede keukenhygiëne, worden volgens een stoplichtsysteem met een groene kleur beoordeeld. Bij twijfel over de voedselveiligheid wordt de kleur oranje geprojecteerd op de website.
Bij rood kunnen de gasten beter wegblijven en dreigt sluiting van het desbetreffende restaurant.
Langdurig stempel
De website en app worden rond de jaarwisseling gelanceerd. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is er een voorstander van. Directeur Lodewijk van der Grinten wil echter niet dat ondernemers waar tekortkomingen zijn geconstateerd, meteen worden gebrandmerkt of langdurig met een 'oranje stempel' moeten blijven zitten.
"Als het te lang duurt ben je als ondernemer de klos, terwijl je misschien heel snel na controle adequate maatregelen hebt genomen. Op internet blijft alles zeer lang zichtbaar."
Bron/lees meer: NU.nl.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.