Horecaondernemers moeten ook als winkeliers kunnen functioneren en spullen kunnen verkopen, vindt Koninklijke Horeca Nederland. De branchevereniging wil daarom dat gemeentes de lokale wet- en regelgeving aanpassen. Dat schrijft Metro.
(Photo: SXC)
Volgens de branchevereniging is een verandering in de branche noodzakelijk om het hoofd boven water te kunnen houden. "Grenzen vervagen steeds meer", zegt Joris Prinssen van KHN. "Je ziet bijvoorbeeld dat je in een boekenwinkeltje ook koffie kunt kopen. Maar andersom moet dat ook kunnen, vinden wij. Er moet een verbreding komen van het begrip horeca."