Een toerist die voor een driesterrenhotel staat weet ongeveer wat hij kan verwachten op het gebied van service, voorzieningen, prijs en kwaliteit. Dat is handig en transparant, vinden veel mensen. Maar anderen vinden juist dat het afbreuk doet aan de beleving.
(Photo: SXC)
Horeca Entree vroeg drie kenners daarom hun mening te geven over het huidige hotelclassieficatiesysteem. Lees het volledige artikel, verschenen in Horeca Entree 5 van 2013.