Werknemers en -gevers die op initiatief van FNV Horeca de dialoog met elkaar aangingen tijdens de HorecaTop, pleiten voor een gezamenlijke aanpak van de horecabranche.
De belangrijkste conclusies die voortkwamen uit het gesprek zijn gepresenteerd in de vorm van een manifest voor de horecabranche. Hierin staan de uitgangspunten waar sociale partners, scholen en andere betrokkenen beleid op zouden moeten ontwikkelen. De belangrijkste uitganspunten zijn de volgende.
* Samen verantwoordelijk zijn voor flexibele, allround inzetbare medewerkers.
* De verbinding tussen werkvloer en sectorniveau verbeteren.
* Samen naar innovatieve oplossingen zoeken voor regionale arbeidsmobiliteit.
* Een meerjarenstrategie maken voor in-, door- en uitstroom.
* Op een andere manier verder gaan met de cao.
Ben Francooy, voorzitter FNV Horeca: “We zijn meer dan tevreden over de deelname van zowel werkgevers als werknemers aan de HorecaTop. Met de uitkomst is bewezen dat zij koers willen zetten naar samenwerking binnen de horecabranche. Het is nu aan alle betrokkenen binnen de sector om te zorgen dat hier beleid op wordt ontwikkeld.”