Het Bureau Eerlijke Mededinging (BEM) 'waarschuwt' voor de eerste HuiskamerRestaurantweek. 'Horeca is geen hobby.'
(Photo: Elvinstar, iStockphoto)
De week is een initiatief van Huiskamermenu.nl en vindt plaats van zaterdag 19 tot en met zondag 27 mei. Hobbykoks die eraan willen deelnemen kunnen zich op de website registeren en vervolgens een driegangenmenu aanbieden voor 20 euro.
Geen hobby
BEM roept alle gemeenten en de Nederlandse Voedsel- en WarenAutoriteit (NVWA) nu op proactief en preventief toezicht te houden en te handhaven waar noodzakelijk.
"Horeca is geen hobby, maar een professioneel vak dat omgeven is met wettelijke regels en voorschriften", aldus BEM.
Hier staat info over wat een huiskamerrestaurant wel en niet mag.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.