Op 1 augustus dit jaar gingen de deuren alvast open, maar op 22 november zal de burgemeester van Amsterdam het nieuwe Ramada Hotel officieel een feit maken. Met 446 kamers en 380 parkeerplekken is het hotel het grootste Ramada van Europa en een van de grootste hotels van Amsterdam.
INDUSTRIEEL Het hotel is gerealiseerd en wordt geëxploiteerd door Apollo Hotels&Resorts, eigenaar van het onroerend goed is Pronam, dochter van de Inter Ikea Groep. Het pand is het voormalige GAK-kantoorgebouw dat voor de verbouwing bestond uit een laagbouw- en een hoogbouwgedeelte. De verbindingsconstructie is weggehaald, waardoor de twee panden nu gescheiden zijn. De Amsterdamse vestiging van de Hotelschool Den Haag wordt de buurman van het hotel. Het interieur van het Ramada Hotel is ontworpen door Nijboer Interieur & Design. In het ontwerp is rekening gehouden met de industriële vormgeving van het gebouw. Het design is uitgevoerd in hout, staal en glas. De betonnen plafondconstructie is in het zicht gelaten.
NATUURKLEUREN Het hotel ligt aan de rand van de stad, midden in het groen van het Rembrandtpark. De kleurstelling dient als inspiratie: deze verschilt per verdieping. Onderaan aardse kleuren, de verdiepingen daarboven kleuren 'boomgroen' en de bovenste verdiepingen zijn uitgevoerd in het blauwgrijs van de lucht. De badkamers zijn voorzien van Italiaanse tegels en een wand is knaloranje gemaakt, wat de vuurkern van de aarde moet voorstellen. Op de bovenste verdieping bevindt zich Floor17, een restaurant in clubstijl gericht op zowel de hotelgast als de ‘hippe’ Amsterdammer. Het restaurant heeft een open keuken en cocktailbar. Chefkok Richard Matulessy zwaaide eerder de scepter in de keuken van het Amstel Hotel en verrast zijn gasten nu met food entertainment. Er is een aparte rookruimte, afgescheiden door een open haard. Aan de chef’s table kun je eten met groepen tot twintig personen.
PANORAMA-UITZICHT Dé attractie van dit restaurant is het 360-gradenpanorama-uitzicht. Je kunt kijken van Schiphol tot de Westertoren. Op de bovenste verdieping bevinden zich vijf skylounges die ruimte bieden aan tien tot honderdtwintig personen en uitkijken over de stad. Plan is om volgend jaar nog een bar met dakterras bovenop de achttiende verdieping te bouwen, maar voorlopig zijn we nog niet uitgekeken op het uitzicht van Floor17.
TEKST: PAMELA WILHELMUS
FOTO'S: JIM ELLAM