Recentelijk werd in het centrum van Eindhoven het compleet gerenoveerde Pullman Eindhoven Cocagne geopend. Accor herpositioneerde het hotelmerk Pullman om zich specifieker te richten op zakenreizigers en zijn positie op de markt van de upscale-hotels te versterken.
FUNCTIONELE KAMERS Pullman Eindhoven Cocagne is een comfortabel, eigentijds hotel waar de zakelijke gast kan slapen, werken en communiceren. Het hotel beschikt over 320 kamers, verdeeld in categorieën Classic, Superior en Deluxe, met een warm, modern design en veel daglicht. De ruime, functionele kamers zijn voorzien van moderne communicatievoorzieningen. Alle kamers beschikken over een lcd-televisie, een minibar met gratis drankjes en een Nespresso Essenza-machine. Pullman heeft een exclusief bedconcept ontwikkeld met comfortabele matrassen, dekbedden en verschillende kussens. Alle materialen zijn hypoallergeen.
VERGADERCONCEPT Het hotel beschikt over achttien vergaderzalen geschikt voor tien tot vierhonderd personen. Met Co-Meeting introduceert Pullman een nieuwe wijze van vergaderen. Dit vergaderconcept stelt de gehele infrastructuur van het hotel beschikbaar voor de bijeenkomst, van het verwelkomen van de deelnemers in de lobby tot vergaderruimten, pauzeruimten, restaurants, terrassen en Pullmans innovatieve ‘chill-outruimte’ met de aanwezigheid van koffie, thee, fruit, sap, snacks en Nespresso-machines.
FLEXIBEL F&B AANBOD Het ontwerp van de kamers en vergaderzalen is verzorgd door Klein Associates KG uit Düsseldorf. Voor het nieuwe F&B-concept speelde Ronald Huiskamp van Hospitality Concepts & Development een adviserende rol. In overleg is een concept ontwikkeld waaraan het projectteam binnen Pullman Eindhoven Cocagne een verdere invulling heeft gegeven. General manager Ronald Kooistra: “Het nieuwe F&B-concept van Pullman rekent af met achterhaalde gewoonten voor de plaats, tijd en volgorde van maaltijden. De filosofie van Pullman is ‘eten zoals je thuis zou doen’, met een hoge kwaliteit en een persoonlijke keuze van voedsel en service voor elke situatie, of het nu gaat om een hapje tussendoor, een zakenlunch of een ontspannen diner met vrienden. Het menu biedt een enorme keuzevrijheid: gerechten die beschikbaar zijn in diverse porties en met een breed scala aan kruiden en bijgerechten, tapas of mezze om te delen of als snack. Deze flexibiliteit geldt ook voor de ruimtes: gasten kunnen kiezen waar ze willen eten, zittend op een comfortabele bank of op een kruk aan de bar, of gewoon aan een tafel.”
RESTAURANT VESTDIJK 47 Het restaurant kreeg een eigen identiteit, entree en naam. Hiermee richt Restaurant Vestdijk 47 zich niet alleen op de hotelgast, maar ook op gasten van buitenaf. In de Vinoteca kunnen gasten kiezen uit een uitgebreide selectie wijnen, die tevens per glas verkrijgbaar zijn. Een prachtig ‘Trésor Digestif’ in de stijlvolle hotelbar biedt een zorgvuldig geselecteerd assortiment van luxe digestieven. Met het gerenoveerde Pullman Eindhoven Cocagne is de stad een hotspot met internationale allure rijker.
Pullman Eindhoven Cocagne
Vestdijk 47
5611 CA Eindhoven
+31 (0)40 2109001
pullmanhotels.com
TEKST: PAULA PLANTINGA
FOTOGRAFIE: HUGO POTHARST