Mongozo is als enige Nederlandse bier verkozen tot 's werelds beste in een categorie van de World Beer Awards (WBA). Het merk mag zodoende de titel beste glutenvrije pils ter wereld dragen. Voor de WBA werden dit jaar 600 bieren uit 32 landen getoetst.
Dit gebeurde door een internationaal gekwalificeerde jury van ongeveer 40 bierkeurmeesters. Er waren 9 categorieën en nog meer subcategorieën. Het enige Nederlandse bier dat voorkomt in welke ranglijst dan ook is Mongozo.
Het bier wordt dan wel gebrouwen in België; het is van het Nederlandse bedrijf Mongozo.
Ongelooflijk trots
Directeur Jan Fleurkens: "De World Beer Awards is de prijs der prijzen in de wereldwijde biermarkt. Ik ben dan ook ongelooflijk trots dat wij deze prijs voor de Nederlandse biermarkt in de wacht sleepten en we voor de wereld dus het beste glutenvrije pils maken."
"Er is door ons jarenlang gewerkt aan het brouwen van een goed glutenvrij pils, met behoud van smaak. Dat is een behoorlijke uitdaging omdat de gluten in de granen aanwezig zijn die de smaak van het bier bepalen. Ons pils wordt inmiddels geëxporteerd naar tientallen landen over de hele wereld."
"Het winnen van deze prijs bevestigt voor ons dat de jarenlange investering niet voor niets is geweest."
Brouwproces
Het brouwproces van een glutenvrij bier kan op verschillende manieren plaatsvinden. Een uitdaging is om de smaak van een echte pils te behouden. In het brouwproces van Mongozo-pilsener worden de gluten op een speciale wijze uit het bier verwijderd.
Het bier wordt vervolgens gecontroleerd op gluten door een gerenommeerd laboratorium. Het gaat alleen de markt op als het officieel glutenvrij gelabeld mag worden.