Sjako Minderhoud van strandpaviljoen De Oase in Domburg heeft de jaarlijke asperge-amusewedstrijd gewonnen.
De wedstrijd wordt voor de 9e keer gehouden en is een initiatief van restaurant De Zeelandbrug in Zierikzee. De jury, geleid door de Euro-Toques kok Jos van Grunsven, had grootste bewondering voor het gerecht van Minderhoud bestaande uit asperges, coquilles en oesters in combinatie met verschillende zeemineralen.
De tweede en derde prijs zijn gewonnen door Niels Le Roy van Brasserie Domburg en Erik de Jager van restaurant Rue de la Gare in Emmen. Alle 3 de winnaars zijn lid van het koksgilde.
Producten