Sterwijnenthuis.nl gaat onder de naam VinduChef.nl online wijnen verkopen van sterrenrestaurants in het buitenland.
Op de website kan de consument een keuze maken uit de wijnkelders van driesterrenrestaurants als Noma in Kopenhagen en Gordon Ramsay in Londen. Gijs den Hollander, medeoprichter van Sterwijnenthuis.nl, verwacht niet dat de buitenlandse restaurants bezwaar zullen maken tegen VinduChef.nl.
"Ik denk dat deze restaurants goed begrijpen dat het niet hun wijnen zijn, maar de wijnen van de chateaus."
Achterhoedegevecht
Sterwijnenthuis.nl werd een jaar geleden opgericht. De Nederlandse restaurants en sommeliers waren massaal tegen. Den Hollander: "Ik begrijp die emotie. Maar Sterwijnenthuis.nl wil juist graag met de sterrenrestaurants samenwerken. Internet maakt alles transparant, ook de wijnmarkt."
"Wie die markt wil afschermen voert een achterhoedegevecht. De consument wil online het wijnaanbod van de toprestaurants vergelijken en vervolgens een keuze maken."
Importeurs
De druk van restaurants op Nederlandse importeurs om niet met Sterwijnenthuis.nl samen te werken is in ieder geval zo groot, dat Den Hollander hun namen niet kan noemen. De 2 wijnwebsites werken ook samen met buitenlandse partijen.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.