In de Kookfabriek in Amsterdam is maandag 11 maart de vierde Italiaanse-WijnVakdag, mét huiswijnverkiezing.
De vakdag voor horeca, vakhandel en pers is een initiatief an Italent. Er zijn ruim 30 wijnimporteurs aanwezig met ruim 500 wijnen uit heel Italië. Zij vertellen de aanwezigen over het productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties.
Daarnaast houdt het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) voor haar leden 2 proeverijen onder leiding van wijnschrijver Fred Nijhuis. Aan de organisatie van een derde, openbare masterclass wordt nog gewerkt.
Huiswijnverkiezing
Verder houdt DSV Media op de vakdag voor het eerst de Italiaanse-Huiswijnverkiezing. Dit in navolging van het verschijnen van de restaurantgids A Tavola. De jury bestaat onder andere uit Cuno van 't Hoff, Esmee Langereis (Elle Eten), Lou Borrani (La Enoteca), Piet Klein (voorzitter AIS Nederland), Gabrielle Salvatore, Allard Sieburgh en Fred Nijhuis.
De voorselectie en de benoeming van de genomineerden vindt plaats bij DSV Media, de winnaars in de verschillende categorieën worden bekendgemaakt tijdens de Italiaanse-lWijnVakdag. Info over de genomineerden en de prijsuitreiking volgt op de site van Italent en Italië in Bedrijf.
Praktisch
Toegang tot de vakdag is kosteloos voor elke horeca- of vakhandelprofessional en journalisten.