De Wijnacademie waarschuwt voor een wildgroei aan cursussen. Hierdoor wordt de titel vinoloog vaak ten onrechte gebruikt.
Dat zeg Ron Andes, voorzitter van de Wijnacademie. "Er is een toenemende behoefte aan wijnkennis. Daardoor kent Nederland kent steeds meer zelfverklaarde wijnkenners en semi-vinologen."
Andes waarschuwt dan ook dat alleen iemand die het SWEN 3-examen heeft afgelegd, zich vinoloog mag noemen. De Wijnacademie biedt deze aan.
Groeimarkt
Daarnaast is 'vinologie' nog steeds een groeimarkt, constateert Andes. Het afgelopen jaar schreven zich 150 kandidaten in voor de wijnopleiding. "Als je bedenkt dat Nederland ruim 2.700 slijterijen telt, een soortgelijk aantal wijnspeciaalzaken, 660 geregistreerde wijnimporteurs, honderden wijnwebwinkels en een veelvoud aan horecabedrijven, valt er nog veel te doen."
Diploma's
In ieder geval is Nederland sinds woensdag 4 april weer 34 echte vinologen rijker. Toen reikte de Wijnacademie namelijk de eerste vinoloogdiploma's van 2012 uit, onder andere aan tv-persoonlijkheid Astrid Joosten.
Zij schreef samen met Thérèse Boer 2 boeken over wijn.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Ron Andes, Klazien Vermeer (opleidingsmanager), Astrid Joosten en Gerhard Horstink (voorzitter examencommissie).
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.