Ivy en Oud Sluis blijven op 1 en 2 staan in SpecialBite. Verder 3 nieuwe namen in de top 10: Bolenius, Ron Blaauw en Da Vinci.
Dat werd maandag 7 november bekendgemaakt tijdens de presentatie van de SpecialBite Jaargids 2012 bij hotel The Grand in Amsterdam.
Top 10
De top 10 ziet er als volgt uit (met tussen haakjes de notering van vorig jaar).
01. Ivy*, Rotterdam - François Geurds (01).
02. Oud Sluis***, Sluis - Sergio Herman (02).
03. Le Restaurant*, Amsterdam - Jan de Wit (04).
04. Beluga**, Maastricht - Hans van Wolde (03).
05. De Librije***, Zwolle - Jonnie Boer (05).
06. Bolenius, Amsterdam - Luc Kusters (-).
07. Marius, Amsterdam - Kees Elfring (07).
08. Ron Blaauw**, Amsterdam - Ron Blaauw (-).
09. Solo*, Gorinchem - Mohamed El Harouchi (10).
10. Da Vinci**, Maasbracht - Margo Reuten (-).
Deze top 10 houdt in dat Elzenduin Beach in Ter Heijde aan Zee, 't Brouwerskolkje** in Overveen en HanTing Cuisine in Den Haag uit de top 10 van SpecialBite zijn verdwenen.
Ivy staat voor het derde jaar op rij op nummer 1.
De gids
De restaurantgids ligt vanaf dinsdag 8 november in de winkel. Ze publiceert de 501 beste restaurants, gekozen aan de hand van meningen van de redactie, spotters en online stemmers.
Verder een fotoserie van 6 chefs én de personen die hen leerden koken, alles over trends in de horeca en een 19 pagina's tellende cocktailspecial.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.