9 restaurants stijgen met 10 of meer punten in de Lekker 2013. Pure C in Cadzand stijgt het meest en wel met 32 punten.
Dit restaurant van de hand van driesterrenchef Sergio Herman en met chef Syrco Bakker (afbeelding), behaalt dit jaar de 23ste plaats in de restaurantgids. Ron Blaauw in Amsterdam stijgt daarna het meest: dit restaurant krijgt er 29 punten bij en eindigt op plek 27.
Andere horecazaken die 10 of meer punten erbij krijgen, zijn de volgende.
18. De Kromme Watergang, Hoofdplaat: +17 punten.
37. Katseveer, Wilhelminadorp: +21 punten.
52. De Fuik, Aalst: +16 punten.
53. Wereldmuseum, Rotterdam: + 17punten.
69. Bij Jef, Den Hoorn: +12 punten.
76. Librije's Zusje, Zwolle: +10 punten.
78. Mijn Keuken, Wouw: +12 punten.
Dalers
De grootste dalers zijn Onder de Linden in Aduard (-27, naar plek 68), Merlet in Schoorl (-21, naar plek 44) en Apicius in Bakkum (-21, naar plek 45). Bekijk hier de volledige top 100.
De restaurantgids met de volledige top 500 ligt vanaf donderdag 25 oktober in de winkel. Hij is ook online te bestellen.