Peter Paul Kleiss van restaurant Boreas** in Heeze is door GaultMillau verkozen tot Talentvol Sommelier van het Jaar.
Dat werd maandag 31 oktober bekendgemaakt tijdens de Nacht van GaultMillau in het Circustheater in Scheveningen. Vorig jaar won Adrian Zarzo Habraken van Ivy* in Rotterdam.
Kleiss versloeg Matthijs Vranken van restaurant Beluga** in Maastricht; Milton Verseput van restaurant De Bokkedoorns** in Overveen; Kim Bruggink van restaurant De Lindenhof** in Giethoorn; Malou Kleijne van restaurant Chapeau!*, Bloemendaal.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.