Nederlandse Brouwers opent maandag 1 oktober weer het bockbierseizoen. Dit gebeurt bij Huize Frankendael in Amsterdam. De genodigden krijgen dan een bockbierlunch van 3 gangen voorgeschoteld. Ook wordt de Bockbierambassadeur 2012 bekendgemaakt.
De bieren die worden gebruikt voor de lunch zijn afkomstig van de 8 leden van Nederlandse Brouwers. "Bockbier is een biersoort bij uitstek die erg goed gecombineerd kan worden met gastronomie", zegt Cees-Jan Adema, directeur van de organisatie.
Belgische keuken
"Uit het Nationaal Bieronderzoek 2012 bleek dat de Nederlandse bierdrinker de Belgische keuken het beste bij bockbier vindt passen. Geheel in lijn met de bourgondische leefstijl van onze zuiderburen genieten we daarom op 1 oktober van een uitgebreide warme lunch, gecombineerd met passende bockbieren."
De bier-spijscombinaties zijn samengesteld door Henri Reuchlin (bierconnaisseur) en Jerrey Gontscharoff (chef-kok van Huize Frankendael).
Ambassadeur
Ten slotte wordt dus de Bockbierambassadeur 2012 bekendgemaakt. Vorig jaar was dit Paul Zonneveld van café In Den Uiver in Haarlem. Lees eventueel ook 'Bockbierseizoen 2011 officieel geopend'.