Het inschrijven voor Lekkerste Broodje Horeca/Catering/Anders kan weer. Nieuw is Lekkerste Kindermenu.
De wedstrijden zijn een jaarlijks initiatief van de stichting Lekkerste Wedstrijden en worden gehouden in samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland. De stichting wil er de creativiteit in lunchrooms, restaurants, catering en overige horeca mee stimuleren.
Kindermenu
De wedstrijd vindt fysiek plaats op de Horecava, begin januari in de Amsterdam RAI. Nieuw dit jaar is de categorie Lekkerste Kindermenu. De overige 3 wedstrijden zijn specifiek bedoeld voor medewerkers in de horeca, catering of die met een verstandelijke beperking.
De opdracht
De opdracht van de vakwedstrijden is het ter plaatse bereiden en serveren van broodjes of menu's binnen een tijdslimiet van 6 tot 12 minuten. Dit is afhankelijk van de categorie.
De deelnemers moeten 5 identieke creaties samenstellen en presenteren. Gezonde ingrediënten zijn een pre. Ook moeten de kandidaten de calorische waarde van het gerecht toelichten.
Aanmelden
Aanmelden voor één van de wedstrijden kan tot en met maandag 5 november. De vorige keer maakte George Walta (afbeelding) het Lekkerste Broodje Horeca, Bjorn van Kesteren het Lekkerste Broodje Catering en Jiwar Amin het Lekkerste Broodje Anders.