In 'Thuis koken met Ferran Adrià' staan de recepten die elBulli's personeel zichzelf voorzette, in het restaurant én thuis.
De recepten in het boek variëren van spaghetti met tomatensaus tot gebraden kip en chocolademousse. De 'thuiskokers' leren stap voor stap om de maaltijden te kiezen, voorbereiden en klaarmaken.
Het gaat om gezonde maaltijden die eenvoudig te bereiden zijn en elBuli's personeel erg goed smaakten.
Boekinformatie
Thuis koken met Ferran Adrià. Auteur: Ferran Adrià. Prijs: 25 euro. ISBN: 9789002240539. Uitgeverij: Unieboek|Het Spectrum.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.