Professionele, leerling- en hobbykoks kunnen zich aanmelden voor de wedstrijd Mosselchef 2012.
Deze wedstrijd is een initiatief van het Mosselkantoor van het Productschap Vis. Er staan 3 voorrondes gepland: op maandag 3 september (professionals), dinsdag 4 september (leerling-koks) en woensdag 5 september (hobbykoks). De finale is op maandag 10 september.
Alle wedstrijden vinden plaats in het Miele Culinairy Institute in Vianen.
Aanmelden
Koks die willen meedoen kunnen zich tot en met zondag 29 juli met hun gegevens aanmelden bij nkoert@mosselkantoor.nl. Dit moet dan inclusief het recept van het mosselmenu van 3 gangen dat ze willen bereiden tijdens de wedstrijden.
De geselecteerde koks krijgen voor woensdag 15 augustus bericht.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.