Het beste huwelijk tussen het bord en het glas ontstaat door de saus. "En een saus binden met Vockingworst is fantastisch!"
Dat zegt Robert Verweij, expert op het gebied van wijn en spijs. "De saus combineren kan met alles. Met wijn natuurlijk, maar ook met bier, mineraalwater en zelfs thee."
Lees het volledige artikel 'Saus slaat brug tussen bord en glas', verschenen in Horeca Entree 07/08.