Het vierde JeneverFestival op zaterdag 16 en zondag 17 maart in Amsterdam, omarmt expliciet de Nederlandse horeca- en slijterijprofessionals. Zo zijn er masterclasses, het NK Mixen & Cocktails met Jenever en wordt de nieuwe lijst Erkende Jenevercafés bekendgemaakt.
"Jenever is bezig met een opmars", vertelt Joep Stassen, organisator en directeur van de Commissie Gedistilleerd. "Buiten onze landsgrenzen is het imago van jenever al lang zeer goed. In Nederland zie je die waardering nu ook weer terugkomen. Er vinden verschuivingen plaats naar kwaliteitsjenevers, die zich kunnen meten met importdistillaten zoals whisky en cognac."
"De Nederlandse jeneverdistillateurs timmeren hard aan de weg: met nieuwe smaakstijlen en recepturen, lagering op houten vaten en luxe verpakkingen wordt de categorie jenever nieuw op de kaart gezet."
Goud in handen
Daarentegen merkt Stassen dat veel professionals in de horeca- en slijterijbranche de verschillende gezichten van jenever nog niet kennen. "Deze mensen zijn van groot belang om de kwaliteit en rijkdom van het Nederlands gedistilleerd over te brengen op de consument. Door een bezoek aan het festival kunnen zij in één keer kennismaken met alle vooraanstaande producenten, hun productkwaliteiten en de verschillende consumptiemogelijkheden."
"Bartenders in het buitenland vielen inmiddels in groten getale voor de authentiek Nederlandse jenevers. Misschien beseffen we met z’n allen nog niet genoeg dat we hier goud in handen hebben."
Erkende Jenevercafés
Op de zondagmiddag van het JeneverFestival presenteert het Genevergenootschap de nieuwe lijst Erkende Jenevercafés 2013. Enkele van de nieuwe, erkende cafés worden dan gehuldigd. Caféhouders die voldoen aan de eisen en geïnteresseerd zijn in een erkenning kunnen zich tot en met donderdag 31 februari aanmelden. De voorwaarden staan hier.
NK Mixen & Cocktails
Net als voorgaande jaren houdt de Nederlandse Bartenders Club (NBC) op het JeneverFestival weer het Open Nederlands kampioenschap Mixen en Cocktails met Jenever. De finale is op de zondagmiddag. Dit is voor alle bezoekers van het JeneverFestival te volgen.
Masterclasses
Op het festival zijn ten slotte diverse masterclasses: 'Over Genever & Corenwyn', 'Bols Cocktails, Add Flavour to the World', 'Tussen Neus en Lippen' en 'Jenever vs. Whisky, strijd der titanen'. Voor professionals wordt in het bijzonder ingegaan op de mogelijkheden van jenever in de horeca- en slijterijbranche.
De kosten voor een masterclass zijn 10 euro per persoon per sessie. Kaarten voor het festival zelf kosten in de voorverkoop 17,50 euro en aan de deur 19,50 euro.