Horecabeurs Goes komt eraan, met een extra Zeeuws karakter en de vakwedstrijden Zilveren Mossel en Oester.
De vakbeurs vindt plaats van maandag 5 tot en met woensdag 7 maart in de Zeelandhallen Goes. Deze 49ste staat in het teken van Europese vis en schaaldieren, wat het Zeeuwse karakter van culinaire specialiteiten in internationaal perspectief moet zetten.
Zo krijgt de beurs een nog groter culinair plein met (Zeeuwse) producten. Verder wordt op Horecabeurs Goes de langste speciaalbierbar van Nederland ingericht.
Wedstrijden
Daarnaast strijden chef-koks en gastheren/-vrouwen weer om de Zilveren Oester en horecaleerlingen om de Zilveren Mossel. Klik hier voor de volledige line-up voor beide wedstrijden.
Ten slotte proberen sprekers de beursbezoekers te inspireren en geven diverse koks workshops in het kooktheater.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.