Een bijzonder moment voor Heineken: gisteren presenteerde de bierbrouwer in de Amsterdamse Artis namelijk Heineken H41. Het bier zal vanaf half april in 300 Nederlandse horecazaken in 33cl fles en op tap verkrijgbaar zijn.
H41 is een lagerbier met een zeldzaam gist uit Patagonië. De naam is afgeleid van 41ᵒ zuiderbreedte, de breedtegraad in Patagonië waar de moedergist in 2010 is ontdekt. De H staat natuurlijk voor Heineken. Ook bijzonder: het bier is de eerste innovatie van het Heinekenmerk sinds lange tijd. Het bedrijf vernieuwde afgelopen jaren vooral zijn merken Amstel en Brand.
A-gist
Willem van Waesberghe, sinds 1995 meesterbrouwer bij Heineken: “Onze unieke Heineken A-gist is kenmerkend voor de bekende Heineken-smaak. De A-gist werd 130 jaar geleden voor het eerst geselecteerd door brouwer en wetenschapper Dr. Hartog Elion en wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt in alle brouwerijen ter wereld waar Heineken wordt gebrouwen.” Van Waesberghe vervolgt: “De vondst van de moedergist in Patagonië bood Heineken de unieke kans om hiermee op ontdekkingstocht te gaan. Het doel van de meesterbrouwers was daarbij niet om een beter Heineken bier te brouwen. Heineken heeft wat ons betreft namelijk al 130 jaar het perfecte recept, maar we wilden verkennen hoe de moedergist de smaak van Heineken zou beïnvloeden en op die manier nieuwe smaken ontdekken. Voor H41 zijn dus dezelfde ingrediënten gebruikt als voor het vertrouwde Heineken pilsener, alleen de gist, de ziel van het bier, is anders. Met als resultaat: een andere smaak.”
Kruidige componenten
H41 is het eerste speciaal lagerbier in een serie Heineken ‘Lager Explorations’ en heeft een volle smaak met kruidige componenten en frisse fruitige ondertonen.