ROC-leerlingen benaderen restaurants met de vraag of ze kraanwater op de menukaart willen zetten. Dit omdat het vandaag WereldWaterDag is.
(Photo: Marco Kleijn)
De leerlingen doen dit op initiatief van Join the Pipe, een non-profitorganisatie die zich inzet voor een eerlijke verdeling van schoon drinkwater. Via de verkoop van herbruikbare flessen, karaffen, tappunten en kraanwater in de horeca, financiert Join the Pipe drinkwaterprojecten in ontwikkelingslanden.
Het is volgens de stichting dus erg belangrijk dat de horeca kraanwater op de kaart zet. "Bovendien bespaart een restauranthouder zo op zijn inkoop en opslag", aldus een woordvoerder. "Dat deel kan vervolgens gedoneerd worden aan drinkwaterprojecten in Afrika, zonder dat hij zijn marge verliest."
Tappunten
Verder opent Join the Pipe kraanwatertappunten in Nederland, België, Gambia en Ghana. Ook zuiveren studenten van het Windesheim tijdens de water4daagse in Zwolle grachtenwater tot drinkwater.
Eerder al gaf KRNWTR aan een app te lanceren waarmee horecazaken beoordeeld kunnen worden.