Koks Herman den Blijker en Marco Westmaas betuigen hun liefde voor friet tijdens de ‘patatte-patat-parade’ van Bram Ladage.
De familie Ladage vierde zaterdag 17 september de nieuwe aardappeloogst groots met een eigen ‘patatte-patat-parade’ op het Rotterdamse Noordplein. Geïnspireerd door het Het Grote Frietboek (150.000 verkochte exemplaren) van Ellen Scholtens waren er verschillende rijdende keukens waarvanuit je fish & chips of patat met verschillende smaken mayonaise kon proeven.
De kleintjes konden zich uitleven tijdens de dikke banden race. In Kookpunt hield het enige echte Frietmuseum ter wereld uit Brugge een mini-tentoonstelling.
Liefde voor friet
Voor genodigden was er een speciaal programma in de Kookpunt-winkel aan het Noordplein met een demo van Herman den Blijker (restaurant Las Palmas, Rotterdam) en Marco Westmaas (Elzenduin Beach, Ter Heijde aan Zee). De 2 chefs betogen gezamenlijk hun liefde voor het frietje en bakten patat op geheel eigen wijze. Natuurlijk kon er worden geproefd.
Foto-credits: Aad Hoogendoorn.