Pint roept brouwers op om in 2013 een bier met een Nederlands karakter te brouwen. Volgens de bierconsumentenvereniging kent Nederland namelijk geen echte, eigen bierstijl, maar vooral kopieën. "Een bierstijl met een Nederlandse identiteit ontbreekt nog steeds."
(Photo: NBTC)
Pint zette het op een rij: pils komt uit Tsjechië. België heeft zijn witbier, dubbels, tripels en quadrupels. Duitsland heeft weizen, kölsch of bock. En in
Groot-Brittannië drinken ze ales, stouts, porters of Ipa's.
Bockbier
Pint-voorzitter Jeroen Carol-Visser: "Maar heeft Nederland wel zijn eigen bierstijl? Bockbier is van Duitse origine en op dit moment het belangrijkste Nederlandse speciaalbier. Hoewel niet duidelijk omschreven is wat bockbier is, zou je wel kunnen stellen dat het vernederlandst is en dat er een duidelijk verschil is tussen de Duitse bock en de Nederlandse."
"Maar wat is er dan verder nog Nederlands bier? Ik zou het niet weten. Oud bruin zegt men dan vaak, maar dat is van oorsprong eigenlijk een mislukt bier dat kunstmatig wordt aangezoet. Ook gruitbier, hoppenbier en kuytbier worden vaak genoemd, maar deze bieren worden slechts door een enkele brouwerij gemaakt. Een echte Nederlandse bierstijl bestaat gewoon niet. En dat is zonde."
Kleine brouwerijen
Pint ziet het als een welkome ontwikkeling dat steeds meer kleine brouwerijen een grote variëteit aan bieren brouwen. "Maar het zijn wel vooral kopieën uit het buitenland. Een bierstijl met een Nederlandse identiteit ontbreekt nog steeds. Daarom dagen we alle brouwers in Nederland uit om een bier met een Nederlands karakter te brouwen."
Doordrinkbaar bier
Het idee is dat dit bier in mei 2013 tijdens de Week van het Nederlands Bier wordt geïntroduceerd. "Het hoeft niet per se een traditioneel bier te zijn; het kan natuurlijk ook een geheel nieuwe bierstijl zijn met een Nederlands tintje. Ik denk hierbij aan een goed doordrinkbaar bier met een laag alcoholpercentage van rond de 4, 5 procent."
"Een bier dat je drinkt tijdens Koninginnedag of tijdens een Ek of wk. Dit is maar een idee. Het staat de brouwers natuurlijk vrij om hun fantasie de vrije loop te laten, maar denk hierbij vooral buiten de gangpare paden. En laten we hopen dat er een mooie Nederlandse biertraditie uit voortkomt."