Het evenement Bourgondisch 's-Hertogenbosch komt er weer aan, met een belangrijke rol voor de nieuwe restaurantalliantie.
Bourgondisch 's-Hertogenbosch is van donderdag 6 tot en met zondag 9 september aan de voet van de Sint Janskathedraal in Den Bosch. De organisatie rekent op zo'n 50.000 bezoekers.
Alliantie
Het evenement trapt af met de gebruikelijke relatieavond, een belangrijk netwerkmoment voor het regionale bedrijfsleven. De Bossche RestaurantAlliantie waarbij 24 restaurants zijn aangesloten, verzorgt hiervoor de gerechten.
De dagen erna presenteren diverse Bossche restaurateurs (waaronder ook leden van de alliantie) hun culinaire specialiteiten in tot mini-restaurants getransformeerde paviljoens.
Ouderen
Speciale gasten zijn 60 bewoners en hun begeleiders van het verzorgingstehuis De Zuiderschans. Hiermee wil de organisatie tonen dat het evenemententerrein prima begaanbaar is voor ouderen en dat ook zij graag geziene gasten zijn.
Onderdeel van het culinaire evenement is verder onder andere een voorproefavond (reeds geweest) en winterparadijs (volgt later).
Bourgondiër
Ten slotte wordt traditiegetrouw weer de Bourgondiër van het Jaar gehuldigd. Dit jaar is gekozen voor Carol Dona, ceo van Ricoh Nederland. "Dona is een fervent liefhebber van culinaire geneugten en evenementen als het oesterseizoen", zegt de organisatie.
"Hij heeft een genereus hart voor humane projecten zoals het dagelijks doneren van 100 maaltijden aan kinderen op Curaçao en kooklessen voor jonge moeders. Dona is een mensen-mens, zowel zakelijk als privé, en draagt de Bossche horeca een warm hart toe."
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.