Fan Fryske Grûn is een nieuw boek over de Friese eetcultuur en hedendaagse streekproducten. Met recepten van Friese chefs.
Aanleiding voor het boek is een reeks artikelen over streekproducten die in magazine Friesland Post verschenen. Hierop kwamen zoveel reacties dat de uitgever besloot een boek rond dit thema te maken. Dat is nu af. Het staat vol met historische en actuele achtergrondinfo. Ook staan er 'oude' gerechten in en gerechten van diverse restaurants in Friesland.
Het boek telt 276 pagina’s en ligt straks in de boekhandel, maar wordt tevens verkocht in verschillende restaurants en via de producenten van streekproducten. Het kost 29,95 euro.