Restaurants die mooie dingen doen met groente, dingen mee naar de titel Beste Benelux Groenterestaurant 2013.
(Photo: Hedonist @ SXC.com)
De wedstrijd is een initiatief van De Groentekok Frank Fol, restaurantgids GaultMillau en Living Tomorrow. Zij vinden dat groenten nog altijd ondergewaardeerd worden in restaurants.
Aanmelden
Restaurants kunnen zichzelf aanmelden (of worden aangemeld) tot en met donderdag 31 mei. De uiteindelijke winnaar mag de titel Beste Benelux Groenterestaurant 2013 dragen en ontvangt de 'Denk Groenten! - Denk Fruit! Award'.
Finalisten
De 9 finalisten worden geselecteerd aan de hand van de ervaringen die gasten online doorgeven. Het gaat om 3 horecazaken uit Nederland, 3 uit Vlaanderen en 3 uit Luxemburg. Restaurantgasten worden dan ook aangemoedigd (tot oktober 2012) hun oordeel over de groentekookkunsten van deelnemende restaurants te delen.
De 9 finalisten krijgen vervolgens een bezoek van een jury. In november 2012 wordt niet 1 restaurant maar per regio 1 winnaar uitgeroepen.
Kinderen
Daarnaast wordt een speciale prijs gegeven aan het restaurant dat de mooiste groentegerechten voor kinderen maakt. "Steeds weer zien we dezelfde ongezonde gerechten voor kinderen opduiken in de meeste restaurants", aldus een woordvoerder.
"Een gemiste kans om hen te overtuigen dat groenten ook lekker kunnen zijn."
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.