In Bergen op Zoom is van donderdag 7 tot en met zondag 10 juni het foodfestival ProefMei.
Hierop spelen streekproducten een erg belangrijke rol. Vooral 'de 3 a's die in mei gegeten worden': ansjovis, asperges en aardbeien. Daarnaast ook het Thoolse aardappeltje.
ProefMeiNu
Op het foodfestival presenteren diverse restaurants het ProefMeiNu. Tijdens het nuttigen van zo'n menu kunnen bezoekers ook proeven van nog een a: die van art. Kunstenaars exposeren namelijk hun werken. Deze zijn geinspireerd door de drie a's en de Brabantse Wal.
Kookwedstrijd
Verder wordt op het festival weer de Fissler-kookwedstrijd gehouden. De deelnemers moeten een hoofd- en nagerecht maken met 2 van de bovengenoemde a's. Tijdens de 2012-editie is er extra aandacht voor duurzaam koken.
De Fissler-kookwedstrijd bestaat uit 2 delen: Kookgekken en Jonge Chefs. Ook is er de eerste frietbakwedstrijd tussen Nederland en België.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.