In de top 10 van meest populaire keukens wereldwijd staan 5 Aziatische. Vooral de Japanse doet het goed.
(Photo: Szarlota @ SXC.com)
Dat blijkt althans uit onderzoek van Hotels.com onder ruim 27.000 reizigers van over de hele wereld. Hieronder de top 10 van meest geliefde keukens.
01. Italië (32 procent).
02. Frankrijk (24 procent).
03. Japan (18 procent).
04. China (13 procent).
05. Spanje (11 procent).
06. Verenigde Staten (10 procent).
07. Mexico (8 procent).
08. Thailand (8 procent).
09. Taiwan (5 procent).
10. India (5 procent).
Vorig jaar waren de nummers 1 tot en met 5 respectievelijk de Italiaanse, Thaise, Franse, Indische en Spaanse.
Japanse keuken
Volgens de boekingssite wint vooral de Japanse keuken aan populariteit. "Japans eten staat bekend als gezond en in multiculturele hoofdsteden is een groot aantal Japanse restaurants te vinden", zegt woordvoerder Alison Couper. "De hoge positie op de ranglijst verbaast me niet."
"Het feit dat meer traditionele vakantiegerechten zoals tapas en burritos verslagen zijn, is tekenend voor de uitstekende reputatie die Japanse chefs wereldwijd genieten."
Spanje staat mede dankzij de populariteit van paella en tapas op de vijfde plaats, terwijl de Verenigde Staten vermoedelijk op 6 staan wegens hamburgers en friet.
Aanbevolen
Aan Japanners werd gevraagd welke nationale gerechten zij aanbevelen aan buitenlandse toeristen, om hun keuken nog geliefder te maken bij internationale reizigers. Hieronder hun antwoorden.
01. Sushi (74 procent).
02. Tempura (57 procent).
03. Ramen (33 procent).
04. Japanse soba (31 procent).
05. Okonomiyaki (27 procent).
06. Shabu Shabu (24 procent).
07. Japanse curry (14 procent).
08. Yakiniku (9 procent).
09. Natto (7 procent).
10. Fugu (6 procent).
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.