Bijna 30 procent van de consumenten noemt het (zeer) waarschijnlijk dat ze minder vlees gaat eten.
(Photo: Hedonist @ SXC.com)
Bijna 4 procent eet al geen vlees. Van de respondenten noemt 25,9 procent het echter zeer onwaarschijnlijk en 36,2 onwaarschijnlijk.
Dat blijkt uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GfK.
Opleidingsniveau
Het opleidingsniveau is van invloed op hoe mensen tegenover minder vlees eten staan. Van de respondenten met een laag opleidingsniveau is bijna 20 procent van plan te gaan minderen met vlees. Van de groep met een gemiddelde of hoge opleiding zegt ongeveer 30 procent waarschijnlijk te gaan minderen.
Ook is er een verschil tussen mannen en vrouwen. 23 procent van de mannen mindert waarschijnlijk, tegenover 32 procent van de vrouwen.
Bron: Food for Food.