Jan Willem van der Hek, werkzaam bij De Hoefslag in Bosch en Duin, is verkozen tot beste sommelier van Nederland.
(Photo: NGS)
De finale genaamd Trophée Henriot 2012 vond zondag 15 april plaats bij restaurant Cordial in Oss. Het was de derde keer dat Van der Hek meedeed. De eerste keer eindigde hij als derde en de tweede keer als tweede.
Van der Hek gaat Nederland nu vertegenwoordigen bij het Europese en wereldkampioenschap.
Runner-ups
Tweede werd Jaco van Hensbergen van restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Derde werd Mitchell Ligthart; hij werkt nu nog bij Vis & Ko in Haarlem maar stapt binnenkort over naar restaurant Solo in Gorinchem.
De organisatie van de wedstrijd was in handen van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) in samenwerking met Wijnkooperij de Lange uit Oosterhout, importeur van Champagne Henriot. Gstheer was Roy Pelgrim van Cordial, zelf 2 keer winnaar van de sommelierswedstrijd.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Jaco van Hensbergen, Jan Willem van der Hek en Mitchell Ligthart.
Bron: NGS.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.