De studenten van 5 hotelscholen in Europa doen maandag 2 september mee aan de Battle of the Hotel Schools 2013 in het Krasnapolsky in Amsterdam. Tijdens deze kookwedstrijd creëren de studenten een vijfgangendiner voor 60 gasten om geld in te zamelen voor het Emma Kinderziekenhuis.
Elke gang wordt voorzien van een zorgvuldig geselecteerde wijn en wordt beoordeeld door een jury bestaande uit chefs van Nederlandse restaurants met een Michelinster.
Internationaal
De Battle of the Hotel Schools begon vorig jaar als een opdracht in de tweede fase van de Bachelor opleiding van Hotelschool The Hague. Studenten van 5 Nederlandse hotelscholen moesten toen een liefdadigheidsevenement organiseren en geld inzamelen voor een goed doel naar keuze. Dit jaar is het evenement internationaler en doen er naast 3 Nederlandse scholen ook 2 internationale mee. Eentje uit Engeland en een uit Zwitserland.