Eenieder die een HorecaHeld in de restaurant- of hotelsector kent, kan deze aanmelden voor de verkiezing van SVH.
De campagne HorecaHelden heeft als doel de beroepstrots te vergroten. Ze startte eind augustus met de zoektocht naar voorbeeldmedewerkers en -ondernemers in de dranken- en fastservicesector.
Aanmelden
Nu is het dus de beurt aan restaurant- en hotelhelden. Eenieder die er één kent kan deze aanmelden tot en met vrijdag 26 oktober. Genomineerden krijgen een HorecaHelden-speld uitgereikt en dingen mee naar de titel HorecaHeld 2013.
De jury's
De juryleden voor de HotelHeld zijn Roberto Payer (general manager Hilton Amsterdam), Lucas Petit (eigenaar Hoscom) en Frans Hazen (sectorvoorzitter Koninklijke Horeca Nederland (KHN)). De juryleden voor de RestaurantHeld zijn Hans Duijf (eigenaar restaurant Pasta e Basta), Carlos Faes (eigenaar restaurant De Proeftuin) en Hajé de Jager (sectorvoorzitter KHN).
Payer: "De horeca is een ondergewaardeerde branche. Mensen kennen vaak alleen de slechte verhalen, maar je moet veel in huis hebben om succesvol in de horeca te zijn. Met de HorecaHelden-verkiezing richten wij ons op mensen die betekenis geven aan de horeca, die weten waarvoor zij het doen, namelijk de gast."
Duijf voegt toe: "Het is belangrijk om mensen die iets extra’s doen te belonen".
Finale
De finalisten van de dranken- en fastservicesector worden donderdag 1 november bekendgemaakt. Die van de restaurant- en hotelsector op zaterdag 1 december. Het publiek kan zijn stem vanaf maandag 10 december uitbrengen op 1 van de finalisten in de 4 sectoren.
Tijdens de Horecava 2013 wordt de finalist met de meeste stemmen gekroond tot HorecaHeld binnen zijn of haar sector.
Afbeelding
Op de afbeelding: Carlos en Anneke Faes van pannenkoekenhuis De Proeftuin in Eindhoven. Zij werden verkozen tot RestaurantHeld(en) 2011. Fotograaf: Marijn Alders Fotografie.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.