SVH brengt de online inwerkmodule onder de aandacht die snel moet zorgen voor vakbekwaam horecapersoneel.
(Photo: Patryk Kosmider, Shutterstock)
Met de start van het schooljaar starten ook duizenden studenten met een bijbaan in de horeca. De inwerkmodule moet ervoor zorgen dat deze studenten in korte tijd de essentiële basisvaardigheden van de horeca leren.
"Dit sluit aan op de recente berichtgeving van Veiligheid.nl dat jaarlijks duizenden arbeidsongevallen in de horeca plaatsvinden", aldus SVH. "Startende werknemers in de horeca kunnen met de online inwerkmodule hun vakbekwaamheid verhogen en het risico op ongevallen terugdringen."
Snij-technieken
De online inwerkmodule bevat basistechnieken zoals veilige snijtechnieken. Bij de helft van het aantal ongevallen in de horeca gaat het namelijk om snij-ongevallen.
Daarnaast bevat de inwerkmodule onder andere uitleg over hoe iemand gasten te woord moet staan, borden draagt en drankjes serveert.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.