Op het HorecaEvenTT zijn onder andere de Leermeesterdagen, inclusief verkiezing. Vraag nu gratis kaarten aan.
(Photo: Stichting Vrienden Fastservice)
HorecaEvenTT is van maandag 4 tot en met woensdag 6 februari in de TT-Hall in Assen. Op alle 3 de dagen houden ondernemers en de 5 noordelijke ROC's de Leermeesterdagen 2013. Deze zijn bedoeld om leermeesters enthousiast te krijgen, te inspireren maar vooral ook te bedanken voor alle inzet van het afgelopen jaar.
Verkiezing
Eén van de onderdelen is de verkiezing van Leermeester van het Jaar voor zowel de bediening als keuken. De genomineerden voor het bedieningsvak zijn Sybrand Beek, Ben Veldman en Mike Kamphuis. De winnaar wordt op dinsdag 5 februari bekendgemaakt.
De genomineerden voor het keukenvak zijn Cor Boonstra, Dion Kruizinga en Edgar Meijer. De winnaar wordt woensdag 6 februari bekendgemaakt.
Digitale toekomst
De eerste dag van de beurs staat voor leermeesters in het teken van ICT binnen de horeca. Dan worden vragen beantwoord als: wat gebeurt er eigenlijk met de digitale toekomst binnen het vakgebied? Onder andere het Digitale Werkboek en het HVP-volgsysteem worden dan gepresenteerd.
Willem Reimers
Op de tweede dag van de beurs spreekt Willem Reimers over het begeleiden van leerlingen in de bediening. Op de derde dag wordt gefocust op de keuken. Een culinair adviseur en vinoloog van de HANOS laten dan vernieuwende technieken zien en combineren dit met wijnen. Ook zijn er baristatrainingen.
Aanmelden
Geïnteresseerden kunnen zich nu aanmelden via www.horecaeventt.nl met de code HETT661111. Voor meer informatie over de Leermeesterdagen 2013: LeermeestersNN.nl of @LeermeestersNN.