Euro-Toques Nederland zoekt weer jonge, talentvolle koks voor de wedstrijd Young Chef of the Year 2012.
(Photo: DNY59, iStockphoto)
De wedstrijd is bedoeld voor koks onder de 25 jaar. Uit iedereen die zich aanmeldt, kiest Euro-Toques 12 kandidaten voor de halve finale. Deze is op woensdag 26 september in het Teylingen College in Voorhout.
De deelnemers moeten dan in 3 uur tijd een driegangenmenu bereiden met de daar aanwezige ingrediënten.
Finale
De 3 beste koks mogen door naar de finale. Deze is tijdens de vakbeurs Gastronomie in Utrecht, op maandag 12 november. De opdracht is dezelfde als tijdens de halve finale.
De winnaar mag zich Young Chef of the Year 2012 noemen en krijgt de bijbehorende trofee met certificaat. Ook mag hij een week stagelopen bij De Vrienden van Jacob* in Santpoort, onder leiding van chef-kok Alain Alders.
Aanmelden voor de wedstrijd kan hier.
EFFF
Omdat de vakbeurs EFFF in januari 2012 kwam te vervallen, ging de wedstrijd Young Rubbens Chef Award 2012 eerst niet door. Euro-Toques zei al zich te beraden op de toekomst van de prijs.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.