Iris den Dekker van Hilton Royal Parc in Soestduinen is verkozen tot F&B-Professional of the Year 2013.
Dat werd zaterdag 19 januari bekendgemaakt tijdens het gala van organisator AF&BM bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Den Dekker: "Deze prijs zie ik als een groot compliment voor mij en mijn team. De top 3 was al een grote verrassing en het uiteindelijke winnen van de award overtreft mijn stoutste verwachtingen." Ze kreeg de prijs uitgereikt uit handen van Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
De 2 andere finalisten waren Levy Smit en Albert Veerman, werkzaam bij respectievelijk hotel Beaumont in Maastricht en D'Vijff Vlieghen in Amsterdam.
Wedstrijd
Eenieder kon de afgelopen maanden via internet stemmen op de 10 genomineerde f&b-eindverantwoordelijken. De 3 personen met de meeste stemmen gaven medio januari een presentatie aan de vakjury. Die bestond dit jaar uit Stella van der Sluis (hotel Papendal), Maarten Wessels (Wessels Trainingen, columnist Horeca Entree), Reint van Rooij (winnaar 2012) en Frank Lindner (Hospitality Management).
Bekijk hier (op Facebook) de video met terugblik op de finale voor de F&B-Professional of the Year 2013.
Voorzitter
Tijdens het gala gebeurde nog meer. Richard Francke droeg na 4 jaar voorzitterschap namelijk het stokje over aan Suzanne de Zwaan, winnaar van de prijs in 2011. Francke: "Met veel trots presenteer ik Suzanne als de nieuwe voorzitter. Een vrouw met kennis van het vak en een echte doorbijter die AF&BM de komende jaren verder uit zal bouwen."
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Reint van Rooij, Iris den Dekker, Frank Lindner en Maarten Wessels.