Koks tot 25 jaar kunnen zich weer inschrijven voor de wedstrijd Euro-Toques Young Chef Award. Ze vindt dit jaar plaats op maandag 11 november tijdens de beurs Gastronomie in Utrecht.
(Photo: intruso4, SXC)
De wedstrijd is een initiatief van Rosval en Euro-Toques. De voorronde is op maandag 30 september in kookstudio Rosval Cooking Centre in Best.
Voorwaarden
De deelnemers krijgen een receptuur gepresenteerd uit de Escoffier die zij naar eigen creativiteit moeten bereiden. Voor de bereiding krijgt iedere deelnemer 2,5 uur de tijd, inclusief doorgifte en opruimen van de werkplek.
Inschrijven kan tot en met donderdag 12 september.
Personeel