Zo'n 70 procent van de horecamedewerkers zegt dat zijn werkgever zich niet aan de cao houdt. Dat blijkt althans uit een poll van FNV.
Specifieker: 68 procent van de FNV-leden en 73 procent van de niet-leden zegt dat zijn werkgever de horeca-cao aan zijn laars lapt. In de cateringbranche liggen deze percentages respectievelijk op 25 en 33 procent, in de recreatiebranche op 73 en 67 procent.
Veel stemmers van de poll lieten een reactie achter op de website van FNV. Eén reactie: "Ik denk dat ik niet alleen voor mezelf spreek als ik zeg dat héél véél werkgevers in de horeca zich niet aan de verplichtingen houden zoals die zijn vastgesteld. Eigenlijk is het zo krom als krom kan zijn. Als werknemer heb je rechten die doodleuk worden geschonden door werkgevers."
Wat te doen?
Als een werkgever de afspraken uit een cao niet nakomt, kan iemand allereerst zijn werkgever hierop aanspreken. Als een werkgever blijft weigeren kan FNV helpen bij het nemen van juridische stappen.